トラットリア イル フラゴリーノ＠帯広／2次会はここで。
喰わせや さんのうで
昭和の飲み屋テイストを満喫して，
再び，夜の繁華街へ。
結構人が出てるんですなぁ。
北の屋台を通り過ぎ，何となくお散歩気分（笑）
「フラゴリーノに行ってみるか。」ということに。
（満席で入れないだろうなぁ。）と思っていたんですけど，
ちょうど入れ替わりのタイミングで，ひと席空きが。
相方は辛口ジンジャーエールを。
ワタクシは辛めの白を。
広尾産 カジキマグロのソテー
アンチョビバターセソースで。
秋刀魚のパスタにしようか，
キノコのリゾットにしようか，
さんざん悩んでいたんですけど，
「カジキは今だけ。」というマダムのひと言で，決定（笑）
頼んで大正解。まぁ，美味しいこと。
最初見た時は「大きすぎて食べられない。」と思ったんですけど，
気がつけばペロリと（笑）
セミフレッド
ワタクシのオーダー。
今日はなんとなくセミフレッド気分だったので（笑）
大人のパフェ
「お腹いっぱいでデザートは入らない。」と言っていた相方。
黒板メニューの「パフェ」の文字を見た瞬間，
「あっ，今，別腹が生まれた。」と（笑）
お花畑のようですなぁ。
パフェというより，「立体ドルチェミスト」。
〆はエスプレッソ。
涼しくなってきたので，
オープンテラスもそろそろ終わりでしょうかね。
のんびりまったり味わいましたよ。
食事というのは，分析するものではなく，
楽しむものなんですな。
ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。
「マグロ，美味しそうね。」と思ったら，ポチッ！とな
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ソースも抜群。
トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：０１５５－９９－１１５４
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
□Ｈ．Ｐ．は，こちら。
□マダムのブログは、こちら。
□地図は，こちら。
昭和の飲み屋テイストを満喫して，
再び，夜の繁華街へ。
結構人が出てるんですなぁ。
北の屋台を通り過ぎ，何となくお散歩気分（笑）
「フラゴリーノに行ってみるか。」ということに。
（満席で入れないだろうなぁ。）と思っていたんですけど，
ちょうど入れ替わりのタイミングで，ひと席空きが。
相方は辛口ジンジャーエールを。
ワタクシは辛めの白を。
広尾産 カジキマグロのソテー
アンチョビバターセソースで。
秋刀魚のパスタにしようか，
キノコのリゾットにしようか，
さんざん悩んでいたんですけど，
「カジキは今だけ。」というマダムのひと言で，決定（笑）
頼んで大正解。まぁ，美味しいこと。
最初見た時は「大きすぎて食べられない。」と思ったんですけど，
気がつけばペロリと（笑）
セミフレッド
ワタクシのオーダー。
今日はなんとなくセミフレッド気分だったので（笑）
大人のパフェ
「お腹いっぱいでデザートは入らない。」と言っていた相方。
黒板メニューの「パフェ」の文字を見た瞬間，
「あっ，今，別腹が生まれた。」と（笑）
お花畑のようですなぁ。
パフェというより，「立体ドルチェミスト」。
〆はエスプレッソ。
涼しくなってきたので，
オープンテラスもそろそろ終わりでしょうかね。
のんびりまったり味わいましたよ。
食事というのは，分析するものではなく，
楽しむものなんですな。
ごちそうさまでした。
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トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：０１５５－９９－１１５４
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
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山翠庵＠帯広／4人で葉月コースを。
今夜は山翠庵の四季の懐石～葉月～を。
先日，ランチを食べた日に速攻で予約（笑）
山翠庵の料理をゆっくり堪能したくなったのです。
折敷膳
御飯 十六穀米
汁椀 冷や汁
向付 平目霜降りポン酢
御造り
鮪＆オクラやらかんぱちやら昆布〆めやら。
一つ一つに手間暇かけて。
椀 盛
玉蜀黍豆富清まし仕立て
とうもろこしの豆腐。美味しいですなぁ。
出汁も激ウマ。香りにもうっとり。
焼 物
帆立ぼうとろ焼き
「ぼうとろ」って何かしらと思って質問。
バターのことなんですって。
江戸時代，
オランダ語に由来して「ぼうとろ」と呼ばれていたとのこと。
強 肴
茄子と豆富揚げ出し
強肴の名前のとおり，酒にピッタリ。
ちなみに，刈穂を吞んでおります（笑）
八 寸
夏の彩り
カラスミに青つぶ，トマトのピクルスにタコ。
いやぁ，美味しいですなぁ。
御食事
新香巻き
ちょうどいい味。
ちょうどいい量。
菓 子
バニラアイス濃茶味
マスターが点てたお抹茶がかかっております（嬉）
苦味が甘みを引き立てておりますよ。
マスターの高い向上心と探究心。
知識と技術とセンスを堪能。
もちろん雰囲気もグッド。
ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。
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とっっっっっても（嬉）
山翠庵
□住所：帯広市西６条南２２丁目
□TEL：0155-22-6727
□営業時間：１１：３０～１４：００／１７：００～２１：３０
□定休日：水曜日
先日，ランチを食べた日に速攻で予約（笑）
山翠庵の料理をゆっくり堪能したくなったのです。
折敷膳
御飯 十六穀米
汁椀 冷や汁
向付 平目霜降りポン酢
御造り
鮪＆オクラやらかんぱちやら昆布〆めやら。
一つ一つに手間暇かけて。
椀 盛
玉蜀黍豆富清まし仕立て
とうもろこしの豆腐。美味しいですなぁ。
出汁も激ウマ。香りにもうっとり。
焼 物
帆立ぼうとろ焼き
「ぼうとろ」って何かしらと思って質問。
バターのことなんですって。
江戸時代，
オランダ語に由来して「ぼうとろ」と呼ばれていたとのこと。
強 肴
茄子と豆富揚げ出し
強肴の名前のとおり，酒にピッタリ。
ちなみに，刈穂を吞んでおります（笑）
八 寸
夏の彩り
カラスミに青つぶ，トマトのピクルスにタコ。
いやぁ，美味しいですなぁ。
御食事
新香巻き
ちょうどいい味。
ちょうどいい量。
菓 子
バニラアイス濃茶味
マスターが点てたお抹茶がかかっております（嬉）
苦味が甘みを引き立てておりますよ。
マスターの高い向上心と探究心。
知識と技術とセンスを堪能。
もちろん雰囲気もグッド。
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山翠庵
□住所：帯広市西６条南２２丁目
□TEL：0155-22-6727
□営業時間：１１：３０～１４：００／１７：００～２１：３０
□定休日：水曜日
山翠庵＠帯広／久しぶりの和ランチ
久しぶりの山翠庵。
久しぶりの和ランチ。
相変わらずの美味しさ。
イワシ，旨し！！
揚げ出し豆腐とお茄子。
山翠庵の鮪は，どうしてこんなに美味しいのでしょう？
天麩羅もサックサク。嗚呼，美味しい。
手間と時間の技術のかかった山椒漬け。
ご飯がすすむこと（笑）
久しぶりに来ましたけど，
やっぱれ山翠庵の料理は美味しいですなぁ。
マスターの知識と技術とセンスと向上心に脱帽なのであります。
ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。
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大満足したのよ（笑）
山翠庵
□住所：帯広市西６条南２２丁目
□TEL：0155-22-6727
□営業時間：１１：３０～１４：００／１７：００～２１：３０
□定休日：水曜日
久しぶりの和ランチ。
相変わらずの美味しさ。
イワシ，旨し！！
揚げ出し豆腐とお茄子。
山翠庵の鮪は，どうしてこんなに美味しいのでしょう？
天麩羅もサックサク。嗚呼，美味しい。
手間と時間の技術のかかった山椒漬け。
ご飯がすすむこと（笑）
久しぶりに来ましたけど，
やっぱれ山翠庵の料理は美味しいですなぁ。
マスターの知識と技術とセンスと向上心に脱帽なのであります。
ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。
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大満足したのよ（笑）
山翠庵
□住所：帯広市西６条南２２丁目
□TEL：0155-22-6727
□営業時間：１１：３０～１４：００／１７：００～２１：３０
□定休日：水曜日
手打ち蕎麦 玄葉＠帯広／サクッと食べて・・・
少しは涼しくなったとはいえ，
湿度が高くて蒸し蒸し･･･
そんな日のお昼は，やっぱり蕎麦ですなぁ。
天麩羅，旨そう・・
穴子天せいろ
カウンターに座って，マスターの仕事ぶりを見学。
プロのお仕事に触れると，背筋が伸びますなぁ。
スープカレーや豚丼のお店で感じた違和感というか・・・
このところ，作り手が鍋や食材から目を離して
お喋りする光景を見てきたので，
玄葉のマスターの仕事ぶりを目の当たりにして
「ああ，ここが美味しいわけだ。」と。
穴子天
ほっくり揚がっておりますね（嬉）
生桜海老とごぼうのかき揚げ
ワタクシ以外にも数組客がいたんですけど，
全員が「ごぼう天もり」を注文しておりました。
旨いですからねぇ。
美味しいお蕎麦と天麩羅。
午後の仕事も頑張れるというわけです。
ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。
「ごぼう天，人気なのね。」と思ったら，ポチッ！とな
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次回は注文するかも。
手打ち蕎麦 玄葉
□住所：帯広市大通南１７丁目１５ まりも小路
□TEL： 0155-25-9608
□営業時間：11:30～15:00 18:00～22:00
□定休日：水曜日
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湿度が高くて蒸し蒸し･･･
そんな日のお昼は，やっぱり蕎麦ですなぁ。
天麩羅，旨そう・・穴子天せいろ
カウンターに座って，マスターの仕事ぶりを見学。
プロのお仕事に触れると，背筋が伸びますなぁ。
スープカレーや豚丼のお店で感じた違和感というか・・・
このところ，作り手が鍋や食材から目を離して
お喋りする光景を見てきたので，
玄葉のマスターの仕事ぶりを目の当たりにして
「ああ，ここが美味しいわけだ。」と。
穴子天
ほっくり揚がっておりますね（嬉）
生桜海老とごぼうのかき揚げ
ワタクシ以外にも数組客がいたんですけど，
全員が「ごぼう天もり」を注文しておりました。
旨いですからねぇ。
美味しいお蕎麦と天麩羅。
午後の仕事も頑張れるというわけです。
ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。
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手打ち蕎麦 玄葉
□住所：帯広市大通南１７丁目１５ まりも小路
□TEL： 0155-25-9608
□営業時間：11:30～15:00 18:00～22:00
□定休日：水曜日
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タイ料理 中国料理専門店 潮華／パクチー好きには堪らない！
ヘットヘトに疲れ切ったある日。
「何か美味しいものを･･･」と相方へＳＯＳ（笑）
相方，少しも慌てず「じゃ，潮華ね。」
ワタクシはシンハー。相方は運転なので･･･
喉がカラッカラだったので，珍しくビール。
これが大正解。で，２杯目も（嬉）
十勝ミニフランス パクチージェノベーゼ添え
麦音の十勝ミニフランスと，
夢想農園のパクチーと，
マスター手作りの「パクチージェノベーゼ」のコラボ。
パクチーは勿論なんですけど，
この「パクチージェノベーゼ」は絶品でございますよ。
是非食べていただきたいひと品。
家常豆腐（ジャーサンドウフ）
自家揚げ豆腐と炸醤の視線豆板醤煮
マスターが最初に修業した横浜重慶飯店での想い出の味だそう。
初めて食べる味に感触。
なんて美味しいのでしょう。
ご飯や麺にのっけてみたい！！
香港式十勝産豚スペアリブ オーブン焼き
潮華で，肉をガッツリ食いたい（食べたいではなく）時には，
このメニューですな。
オーガニック野菜。
「連続パクチーです。」とマスター。
まぁ，嬉しい。
〆のご飯は，「チャーハンだね。」と言いながら
メニューをめくっていくと・・・
道産若鶏のグリーンカレー タイ風
長いこと，潮華に通っておりますが，
マスターのグリーンカレーを食べたことが無い！！
なら，食べないと。
というわけで，速攻注文。
で，これが大正解。
ワタクシ，
こんな美味しいグリーンカレーを食べたことがございませんの。
マスター曰く，「今日は会心の出来。」
でもって「もう，このまま帰ってもいいぐらい。」と（笑）
何故今まで食べないできたのか。不思議･･･
もうクセになりそうなのであります。
最後に「甘い物」を。
ココナッツまぶしカスタードクリーム蒸し団子
アッツアツのほっこほこ（嬉）
でもウマウマ。
いつもいつも美味しいものをいただける
たいへんありがたいお店。
マスターからもママさんからも元気を分けてももらえます。
食べれば食べるほど，
もっと食べたくなるものばかり。
たいへん美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
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とっっっっても（嬉）
タイ料理 中国料理専門店 潮華
□住所：帯広市西10条南9丁目12-2
□TEL：0155-27-0031
□営業時間：11:30～14:00 17：30～23：00 ラストオーダー30分前
□定休日：月曜日 祭日の場合は翌日
□マスターのブログは，こちら。
「何か美味しいものを･･･」と相方へＳＯＳ（笑）
相方，少しも慌てず「じゃ，潮華ね。」
ワタクシはシンハー。相方は運転なので･･･
喉がカラッカラだったので，珍しくビール。
これが大正解。で，２杯目も（嬉）
十勝ミニフランス パクチージェノベーゼ添え
麦音の十勝ミニフランスと，
夢想農園のパクチーと，
マスター手作りの「パクチージェノベーゼ」のコラボ。
パクチーは勿論なんですけど，
この「パクチージェノベーゼ」は絶品でございますよ。
是非食べていただきたいひと品。
家常豆腐（ジャーサンドウフ）
自家揚げ豆腐と炸醤の視線豆板醤煮
マスターが最初に修業した横浜重慶飯店での想い出の味だそう。
初めて食べる味に感触。
なんて美味しいのでしょう。
ご飯や麺にのっけてみたい！！
香港式十勝産豚スペアリブ オーブン焼き
潮華で，肉をガッツリ食いたい（食べたいではなく）時には，
このメニューですな。
オーガニック野菜。「連続パクチーです。」とマスター。
まぁ，嬉しい。〆のご飯は，「チャーハンだね。」と言いながら
メニューをめくっていくと・・・
道産若鶏のグリーンカレー タイ風
長いこと，潮華に通っておりますが，
マスターのグリーンカレーを食べたことが無い！！
なら，食べないと。というわけで，速攻注文。
で，これが大正解。
ワタクシ，
こんな美味しいグリーンカレーを食べたことがございませんの。
マスター曰く，「今日は会心の出来。」
でもって「もう，このまま帰ってもいいぐらい。」と（笑）
何故今まで食べないできたのか。不思議･･･
もうクセになりそうなのであります。
最後に「甘い物」を。
ココナッツまぶしカスタードクリーム蒸し団子
アッツアツのほっこほこ（嬉）
でもウマウマ。
いつもいつも美味しいものをいただける
たいへんありがたいお店。
マスターからもママさんからも元気を分けてももらえます。
食べれば食べるほど，
もっと食べたくなるものばかり。
たいへん美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
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とっっっっても（嬉）
タイ料理 中国料理専門店 潮華
□住所：帯広市西10条南9丁目12-2
□TEL：0155-27-0031
□営業時間：11:30～14:00 17：30～23：00 ラストオーダー30分前
□定休日：月曜日 祭日の場合は翌日
□マスターのブログは，こちら。
