タイ料理 中国料理専門店 潮華／パクチー好きには堪らない！

ヘットヘトに疲れ切ったある日。
「何か美味しいものを･･･」と相方へＳＯＳ（笑）
相方，少しも慌てず「じゃ，潮華ね。」
　
ワタクシはシンハー。相方は運転なので･･･
喉がカラッカラだったので，珍しくビール。
これが大正解。で，２杯目も（嬉）

十勝ミニフランス　パクチージェノベーゼ添え

麦音の十勝ミニフランスと，
夢想農園のパクチーと，
マスター手作りの「パクチージェノベーゼ」のコラボ。

パクチーは勿論なんですけど，
この「パクチージェノベーゼ」は絶品でございますよ。

是非食べていただきたいひと品。

家常豆腐（ジャーサンドウフ）

自家揚げ豆腐と炸醤の視線豆板醤煮
マスターが最初に修業した横浜重慶飯店での想い出の味だそう。

初めて食べる味に感触。
なんて美味しいのでしょう。
ご飯や麺にのっけてみたい！！

香港式十勝産豚スペアリブ　オーブン焼き

潮華で，肉をガッツリ食いたい（食べたいではなく）時には，
このメニューですな。
　オーガニック野菜。
「連続パクチーです。」とマスター。
　まぁ，嬉しい。

〆のご飯は，「チャーハンだね。」と言いながら
メニューをめくっていくと・・・

道産若鶏のグリーンカレー　タイ風

長いこと，潮華に通っておりますが，
マスターのグリーンカレーを食べたことが無い！！
　なら，食べないと。

というわけで，速攻注文。
で，これが大正解。
ワタクシ，
こんな美味しいグリーンカレーを食べたことがございませんの。

マスター曰く，「今日は会心の出来。」
でもって「もう，このまま帰ってもいいぐらい。」と（笑）

何故今まで食べないできたのか。不思議･･･
もうクセになりそうなのであります。


最後に「甘い物」を。
　
ココナッツまぶしカスタードクリーム蒸し団子

アッツアツのほっこほこ（嬉）
でもウマウマ。

いつもいつも美味しいものをいただける
たいへんありがたいお店。
マスターからもママさんからも元気を分けてももらえます。

食べれば食べるほど，
もっと食べたくなるものばかり。

たいへん美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。

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とっっっっても（嬉）

タイ料理 中国料理専門店 潮華
□住所：帯広市西10条南9丁目12-2
□TEL：[phone]
□営業時間：11:30～14:00 17：30～23：00　ラストオーダー30分前
□定休日：月曜日 祭日の場合は翌日
□マスターのブログは，こちら。

トラットリア イル フラゴリーノ＠帯広／友との定例会

尊敬する友人たちとの定例（になった）会。
前回は6年ぶりに集い，
今回は，その3か月後の開催。
どうやら，3か月に1度というペースか？（笑）

まずは，イタリアビールから。

1名ずつ時間差で到着したため，３回に分けて乾杯。

前菜盛り合わせ

カポナータにカルピオーネにパテに･･･
大樹産の水牛モッツァレラが無かったのは残念でしたが，
　ストラッチャテッラに大満足。
フレッシュなのです。

プッタネスカ

娼婦風スパゲッティですな。
仏太ネスカではありません（笑）
やわらかいトマトの酸味。ケッパーの風味。

パルミジャーノのリゾット

取り分けて貰った後の写真。
アルデンテのお米が美味しいの。
ワインにピッタリ。

そのワインたち。
　
マダムのチョイスを順番に･･･

チーズ盛り合わせ

さらにワインも（嬉）
　ワタクシはこれがお気に入り。
既に３時間経過。でも，まったく会話が全く途切れない（笑）

オッソ・ブーコ

肉は勿論なんですけど，
米の旨さが格別なんですの，この料理。
あっと言う間になくなりました。

ベツバラ･ミスト（笑）

多いかと思われましたが，
これもかなりのスピードで消えました（笑）
　エスプレッソ，旨し。

定例となりつつある，この集まり。
出身も環境も職種も，
ほとんど共通点がないんですけど，
何と言いますか，「居心地がいい」んですなぁ。

それはきっと「生き方」に共感できると言いますか，
何かが「共鳴」しているんでしょうな。

また集まりましょう。

ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。

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心身共にリフレッシュ。

トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：[phone]
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
□Ｈ．Ｐ．は，こちら。
□マダムのブログは、こちら。
□地図は，こちら。

手打ち蕎麦 玄葉＠帯広／久しぶりですなぁ

十勝川温泉から十勝ヒルズを経由して，
市内に戻ってまいりましたよ。
朝，あれだけ食べたのに，
やっぱりお昼には食べたくなるのよね。

というわけで，久しぶりに玄葉へ。
相方は，珍しく「つけ豚ごぼう」に。

少し前に，豚を見たからかしらね（笑）

ごぼうが効いておりますよ。
初めて来た母者人は，「つけ鶏ごぼう」に。

ワタクシは，「もみじせいろ」を。

ジビエ蕎麦ですな。

穴子天も忘れずに。

美味しい汁も根こそぎいただき，
大満足。

ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。

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今回は我慢（泣）

手打ち蕎麦 玄葉
□住所：帯広市大通南１７丁目１５　まりも小路
□TEL： [phone]
□営業時間：11:30～15:00　18:00～22:00
□定休日：水曜日


大きな地図で見る

トラットリア イル フラゴリーノ＠帯広／久しぶりに相方と･･･

今宵は久しぶりに会い方とフラゴリーノへ。
　魅惑の黒板（嬉）
迷っちゃうわぁ。

まずは泡から・・・

外は，あいにくの雨。
泡のおかげでスッキリしますなぁ。

前菜盛り合わせ

フラゴリーノの定番と言いますか，看板が揃い踏み。
　大好きなチーズも（嬉）

ツブ貝と春ニラのリゾット　ドライトマト風味

はい出ました。本日のナンバー１！！
実に，実に，実に美味しいのです。

既に白に移行していたので，
次の肉に向けて，赤を注文。
そこへマダムが「美味しいロゼは如何？」と。

大好きな「サイラベル」じゃないですかっ！！

ん～，いい。今夜はこういうのを飲みたかったのですよ。

お肉はこちらを。

豚バラなんですけど，まあ，タップリの量。
ワインに合う「呑兵衛」向けの味付け（笑）
旨しっ！！

別腹

相方はデザートちょっと盛りを。

新人が加入して賑やかさが増した店内。
緊張するスタッフさんをちょっとからかうイタズラをしたり
名刺交換をしたりして（笑）

たいへんなお仕事ですけど，
勤めたお店は間違いの無いところなので，
たくさん学んでほしいと思っていますよ。
妙に上から目線ですけど（笑）

ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。

マダム。お弁当づくり，頑張って下さいませ。

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この後，かつらぎでヴェルモットを堪能。

トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：[phone]
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
□Ｈ．Ｐ．は，こちら。
□マダムのブログは、こちら。
□地図は，こちら。

トラットリア イル フラゴリーノ＠帯広／美味しいものを食べて語り合うのなら。

チームを組んで仕事をしている3人で
『お互いを励ます会』を開催（笑）
となると，フラゴリーノになるわけです。

男2人はスプマンテで，
女性はイタリアンノンアルコールビールで乾杯。

前菜盛り合わせ

「男盛りにしてみました。」とマダム。
確かにてんこ盛り（笑）

大樹産朝取れ水牛モッツァレラ

いつ食べても旨い。食べなきゃ損なのであります。

オムレツ

アツアツのフワッフワのトロットロ（嬉）

ショートパスタのアラビアータは，
挽肉を入れていただきましたよ。

赤ワインにピッタリなのです。

オッソブーコ

サフランライスと混ぜまぜして食べると，
美味しさ倍増。

ワタクシはグラニータで〆。

白いのは柚子。赤いのはブラッディオレンジ。
スッキリ爽やかなのであります。
他の2名はミニパフェ。
食べると笑顔になるのです。

金曜の夜ということもあって，
店内満席。
予約必至のお店なのです。

ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。

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まんぞくまんぞく（笑）

トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：[phone]
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
□Ｈ．Ｐ．は，こちら。
□マダムのブログは、こちら。
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