銀のさら＠帯広／ランチセットもあるんですな
たいやき工房＠帯広／本日は本店で
「あと８分ほどお待ちいただいたら，焼き上がります。」と，ありがたいお言葉。もちろん待ちますとも（笑）
チーズ
フチ付きでございます。ここの鯛焼きは美人（イケメン？）ですね。
最近のお気に入りは，
チーズ＋ジャム
さらに，モン・トレゾールの茶葉で，
アイス・ティ
香りが深いのですよ。この取り合わせは，なかなか素敵。
今月のたいやき
バナナあん＆フチ付き
バナナ饅頭的な味を想像しておりましたが，全く違いました。ものすごく旨いッす。フレッシュバナナジュースの味と香り。癖になりそうだけど，６月限定なのね（泣）
冷たいたいやき
チーズ
こちらも，半分はブルーベリージャムをつけていただきましたよ。
餡も買いたかったけれど，１人で４つは多すぎるのよね。せっかくの焼きたてだったので，時間をおかずに速攻で食べたかったし。
たいへん美味しゅうございました。ごちそうさまでした。
「たしかに美人だね。」と思ったら，ポチッ！とな
フチも香ばしいのだ。
山茶花四十郎は，たいやき工房の鯛焼きが一番好きです。
店舗が多いので，詳細や地図はホームページを。
チーズ
フチ付きでございます。ここの鯛焼きは美人（イケメン？）ですね。
最近のお気に入りは，
チーズ＋ジャムさらに，モン・トレゾールの茶葉で，
アイス・ティ
香りが深いのですよ。この取り合わせは，なかなか素敵。
今月のたいやき
バナナあん＆フチ付き
バナナ饅頭的な味を想像しておりましたが，全く違いました。ものすごく旨いッす。フレッシュバナナジュースの味と香り。癖になりそうだけど，６月限定なのね（泣）
冷たいたいやき
チーズ
こちらも，半分はブルーベリージャムをつけていただきましたよ。
餡も買いたかったけれど，１人で４つは多すぎるのよね。せっかくの焼きたてだったので，時間をおかずに速攻で食べたかったし。
たいへん美味しゅうございました。ごちそうさまでした。
「たしかに美人だね。」と思ったら，ポチッ！とな
フチも香ばしいのだ。山茶花四十郎は，たいやき工房の鯛焼きが一番好きです。
店舗が多いので，詳細や地図はホームページを。
はるこまベーカリー＠帯広／小麦に対する愛と信頼
美味しいパン２食分
１１５０円 だったはず・・・
多いのか，ちょうどいいのか？
見事に２回で食べきったので，ちょうど良かったのかな。あと２つあっても，それはそれで食べちゃったのかも（笑）
がぶっとサンド
ここのパンを食べる時には，何故かいつもファルネーゼを選んでしまう。結構合うんですよね。
カレードーナツ＆小倉あんドーナツ
はるこまベーカリーのドーナツ。実はかなり旨いのだ。特にカレーは，山茶花的にはナンバー１。
コラボバーガー
パンズの味が濃いんですなぁ。好きな味ですよ。
相変わらずの旨さと迫力
ハンバーグ，１つにまとめてもらえないかしら（笑）
エビふリゃあ＆ピリ辛フランク
これまたワインにピッタリ（笑）
ほっかいどう ぐるぐるあんぱん
今回のお目当て商品（笑） はるきらりを使って復活したとのこと。
味はもとより，食感も愉しい。餡の甘さと量も絶妙なんですな。
牛乳を切らしていたので，こちらもワインで（笑） 意外といけるんですね，あんぱんとワインって。
キタノカオリとはるきらり。十勝産小麦に対する愛情が感じられるのも，このお店が好きな理由なんですよ。
「頑張れ，道産小麦！！！」と思ったら，ポチッ！とな
買い支えるのも道民の義務。
もちろん，美味しいから普通に通っちゃうんですけどね（笑）
はるこまベーカリー
□住所：帯広市西１９条南５-４５-１８
□TEL：０１５５-３８-５３１１
□営業時間：AM ８: ３０～PM ７ : ００
□定休日：日曜日・第三月曜日
１１５０円 だったはず・・・
多いのか，ちょうどいいのか？見事に２回で食べきったので，ちょうど良かったのかな。あと２つあっても，それはそれで食べちゃったのかも（笑）
がぶっとサンド
ここのパンを食べる時には，何故かいつもファルネーゼを選んでしまう。結構合うんですよね。
カレードーナツ＆小倉あんドーナツ
はるこまベーカリーのドーナツ。実はかなり旨いのだ。特にカレーは，山茶花的にはナンバー１。
コラボバーガー
パンズの味が濃いんですなぁ。好きな味ですよ。
相変わらずの旨さと迫力ハンバーグ，１つにまとめてもらえないかしら（笑）
エビふリゃあ＆ピリ辛フランク
これまたワインにピッタリ（笑）
ほっかいどう ぐるぐるあんぱん
今回のお目当て商品（笑） はるきらりを使って復活したとのこと。
味はもとより，食感も愉しい。餡の甘さと量も絶妙なんですな。
牛乳を切らしていたので，こちらもワインで（笑） 意外といけるんですね，あんぱんとワインって。
キタノカオリとはるきらり。十勝産小麦に対する愛情が感じられるのも，このお店が好きな理由なんですよ。
「頑張れ，道産小麦！！！」と思ったら，ポチッ！とな
買い支えるのも道民の義務。もちろん，美味しいから普通に通っちゃうんですけどね（笑）
はるこまベーカリー
□住所：帯広市西１９条南５-４５-１８
□TEL：０１５５-３８-５３１１
□営業時間：AM ８: ３０～PM ７ : ００
□定休日：日曜日・第三月曜日
オステリア アルペスカ＠帯広／ワイン三昧の夜
アルペスカのドアに，見慣れぬ物体が刺さっておりました。「なんだ？」 席に着くとママさんがやって来て，クルッと回って背中をこちらに。なんと同じ物が腰に！！「これどうぞ。」と貰っちゃいました（笑）
ホント？ホントですか？ ホントならとても嬉しいです（笑）
「軽めの赤を1本・・」とオーダー。すると澤谷ソムリエが
「今日はグラスで面白いのを揃えていますよ。」
とニッコリ。この笑顔に弱いの（笑） というわけでオススメを飲むことに。
ペッレ パルンモ イスキア ロッソ２００８ カーサ ダンブラ
イスキア島を代表するワイナリー，カーサ・ダンブラ。土着品種ペッレ・パルンモを使用したどんな料理ともよく合う赤だそうです。
スッキリまろやか。１杯目にピッタリ。
今月のアルペスカは，カンパーニア州特集。ナポリよいとこですな（笑）
何を食べようか・・・
ホント？ホントですか？ ホントならとても嬉しいです（笑）
「軽めの赤を1本・・」とオーダー。すると澤谷ソムリエが
「今日はグラスで面白いのを揃えていますよ。」
とニッコリ。この笑顔に弱いの（笑） というわけでオススメを飲むことに。
ペッレ パルンモ イスキア ロッソ２００８ カーサ ダンブラ
イスキア島を代表するワイナリー，カーサ・ダンブラ。土着品種ペッレ・パルンモを使用したどんな料理ともよく合う赤だそうです。
スッキリまろやか。１杯目にピッタリ。今月のアルペスカは，カンパーニア州特集。ナポリよいとこですな（笑）
何を食べようか・・・
タイ料理 中国料理専門店 潮華＠帯広／ものすごく暑い日には，ものすごく暑い国の料理を食べるべきではないのだろうか？
体調不良で，３日間死ぬかと思っていましたよ，マジで。ますます人相が悪くなったのか，１歳になったばかりという潮華のアイドルをあやしたら，２秒で大泣きされてしまった山茶花四十郎です。ごめんなちゃいね。せっかく，ご機嫌でお昼ご飯を食べていたのにね（泣）
とりあえず，冷酒を下さい（笑）
本日の相方は黒烏龍茶（笑）
本日の麺やらご飯やらおつまみやら・・・
暑すぎて食欲がイマイチなのに，メニューに書かれている文字を見るとスイッチが入っちゃうから不思議（笑）
「マスターからのサービスです。」とママさん。
ありがとうございます。激旨です。お持ち帰りしたいぐらいです（笑）
とりあえず，冷酒を下さい（笑）
本日の相方は黒烏龍茶（笑）本日の麺やらご飯やらおつまみやら・・・
暑すぎて食欲がイマイチなのに，メニューに書かれている文字を見るとスイッチが入っちゃうから不思議（笑）
「マスターからのサービスです。」とママさん。
ありがとうございます。激旨です。お持ち帰りしたいぐらいです（笑）
手打ち蕎麦 玄葉＠帯広／旨い物をめぐる引力。
玄葉と書いて「くろーばー」。玄は玄そばの玄。それに「幸せを運ぶ」四つ葉とかけて「くろーばー」。整いました（笑）
玄葉についての掘り下げ記事は，端萬記と仏太のカレー修行で。
偉大なる彼らの後に同じ店については書きにくいのよね（笑）
現在のメニュー
おすすめの蕎麦
幕別産の文字が躍っておりますね。幕別の牛蒡については，ちょっと調べてみたいと思っておりますよ。
「まず，冷酒を。で，鶏挽肉カレーつけ蕎麦を後で・・・。」
鶏挽肉カレーつけ蕎麦（仮名）が本日の目的。でもその前に，酒と天麩羅と玉子焼きを注文。
お通し
純米吟醸酒・出羽桜
玉子焼き
しっかり焼かれて，きっちり巻かれております。
山わさびがツーンとね（喜）
おろし方が良いのか，鮮度がよいのか，風味が抜群。
玄葉についての掘り下げ記事は，端萬記と仏太のカレー修行で。
偉大なる彼らの後に同じ店については書きにくいのよね（笑）
現在のメニュー
おすすめの蕎麦
幕別産の文字が躍っておりますね。幕別の牛蒡については，ちょっと調べてみたいと思っておりますよ。
「まず，冷酒を。で，鶏挽肉カレーつけ蕎麦を後で・・・。」
鶏挽肉カレーつけ蕎麦（仮名）が本日の目的。でもその前に，酒と天麩羅と玉子焼きを注文。
お通し
純米吟醸酒・出羽桜玉子焼き
しっかり焼かれて，きっちり巻かれております。
山わさびがツーンとね（喜）おろし方が良いのか，鮮度がよいのか，風味が抜群。
炙り酒肴くまのや＠帯広／全部休み（泣） そうだ，あそこへ行こう。
どうしても自力で新規開拓できないワタクシ。「オススメの居酒屋は？」と他力本願。推薦されたうちの１軒，くまのやに初訪問。
お通しは，カレー風味の独活。
おすすめの中から選んだのは，アボガド焼きと空豆焼き。
アボガド焼きは特製のマヨネーズソースで。ソースも旨かったですが，わさび醤油で食べると甘みがグッと深くなりますね。空豆はほっこりして，豆の味が凝縮されておりましたよ。
まずは，さつま芋・頴娃紫(えいむらさき)の焼酎『赤椿』をロックで。本日の相方は同じくさつまの芋焼酎『幻の露』をお湯割りで。焼き芋を食べているような甘さとまろやかさ。焼酎もいいもんですな。
続いて頼んだのは，NEEDSのクリームチーズの西京漬け。
これが抜群に美味しくて，お代わりしました。極上のチーズケーキを食べている感じ。これは是非一度食べていただきたい。ここで早くも「同じ焼酎をお代わりね。」
鶏つくね・牛つくねも注文。牛つくねは絶品でございましたよ。
「どうしてつくねって言うのかしら。」と相方。調べてみると「捏（つく）ねる」という動詞があったんですなぁ。「捏ね揚げ」「捏ね焼き」を略して「つくね」。ちぃとも知らんかっとってん。
蓮根はさみ焼きとじゃがいも焼きたらこソースかけを。相方は『赤椿』のお湯割り，僕は麦焼酎 『中々』ロックにスイッチ。中々ってウィスキーみたいな味がするんですな。
鶏だしで作った茶碗蒸しを。
「鶏だし」という部分を読み飛ばしていた相方。食べた瞬間「鶏の味がすごい。」と感嘆の声。「旨い旨い」と，あっと言う間に１人で完食（泣） おいおい，僕は一口も食べてませんぜ。なので追加注文。本当に「鶏」が効いてる。カニ・エビ・銀杏・椎茸と具も豊富。確かに旨し。
ここで『百年の孤独』のロックと，相方が気に入った『幻の露』を。
「百年の孤独ってアナタにピッタリの名前ね。」と言われちまいました（泣）
この後も，焼酎をガンガン飲んで，酒肴をもりもり食べて，滞在時間６時間以上（笑） 美味しい焼酎と料理に舌鼓を打ちながら，仕事について話し込みましたよ。
大変美味しゅうございました。
「料理の写真，１枚も無しかよっ！！」と思ったら，ポチッ！とな
そんな日もあるの（笑）
美味しい料理の数々は，こちらでどうぞ（笑）
炙り酒肴くまのや
□住所：帯広市東３条南５丁目７番地コアンビル１Ｆ
□TEL：０１５５－２６－３３０１
□営業時間：１１：００～１４：００頃（平日のみ）
１８：００～２３：００（L.O. ２２：３０）
□定休日：月曜日
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お通しは，カレー風味の独活。
おすすめの中から選んだのは，アボガド焼きと空豆焼き。
アボガド焼きは特製のマヨネーズソースで。ソースも旨かったですが，わさび醤油で食べると甘みがグッと深くなりますね。空豆はほっこりして，豆の味が凝縮されておりましたよ。
まずは，さつま芋・頴娃紫(えいむらさき)の焼酎『赤椿』をロックで。本日の相方は同じくさつまの芋焼酎『幻の露』をお湯割りで。焼き芋を食べているような甘さとまろやかさ。焼酎もいいもんですな。
続いて頼んだのは，NEEDSのクリームチーズの西京漬け。
これが抜群に美味しくて，お代わりしました。極上のチーズケーキを食べている感じ。これは是非一度食べていただきたい。ここで早くも「同じ焼酎をお代わりね。」
鶏つくね・牛つくねも注文。牛つくねは絶品でございましたよ。
「どうしてつくねって言うのかしら。」と相方。調べてみると「捏（つく）ねる」という動詞があったんですなぁ。「捏ね揚げ」「捏ね焼き」を略して「つくね」。ちぃとも知らんかっとってん。
蓮根はさみ焼きとじゃがいも焼きたらこソースかけを。相方は『赤椿』のお湯割り，僕は麦焼酎 『中々』ロックにスイッチ。中々ってウィスキーみたいな味がするんですな。
鶏だしで作った茶碗蒸しを。「鶏だし」という部分を読み飛ばしていた相方。食べた瞬間「鶏の味がすごい。」と感嘆の声。「旨い旨い」と，あっと言う間に１人で完食（泣） おいおい，僕は一口も食べてませんぜ。なので追加注文。本当に「鶏」が効いてる。カニ・エビ・銀杏・椎茸と具も豊富。確かに旨し。
ここで『百年の孤独』のロックと，相方が気に入った『幻の露』を。
「百年の孤独ってアナタにピッタリの名前ね。」と言われちまいました（泣）
この後も，焼酎をガンガン飲んで，酒肴をもりもり食べて，滞在時間６時間以上（笑） 美味しい焼酎と料理に舌鼓を打ちながら，仕事について話し込みましたよ。
大変美味しゅうございました。
「料理の写真，１枚も無しかよっ！！」と思ったら，ポチッ！とな
そんな日もあるの（笑）美味しい料理の数々は，こちらでどうぞ（笑）
炙り酒肴くまのや
□住所：帯広市東３条南５丁目７番地コアンビル１Ｆ
□TEL：０１５５－２６－３３０１
□営業時間：１１：００～１４：００頃（平日のみ）
１８：００～２３：００（L.O. ２２：３０）
□定休日：月曜日
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豚丼の旅Ｓ／帯広と言ったら豚丼なのだ（離れ山翠庵を追加）
日本一旨い帯広・十勝の豚丼。月に２回は食べたいと思っておりますが，なかなか・・・。
えび天☆ 清竹☆ すわ☆
味咲☆ 喜楽☆ 味福☆
鶴橋☆ 天つゆ☆ もり惣☆
鴨川☆ 春駒☆ エルパソ☆
胡同☆ 新橋☆ 鴨川味噌☆
我逢亭☆ つかさ☆ ぶたはげ☆
とん田バラ☆ とん田ヒレ☆ 桔梗☆
き久好☆ 味の十八番☆ ナジャ☆
ほんま☆ 山翠庵☆ たむら☆
アパッチカレー☆ とんかつ雅☆ 味処 駒☆
ぶた八☆ ぶた八☆ とん田ロース☆
えび天 炭火☆ いっぴん☆ はなとかち☆
丸松食堂☆ ふじ膳☆
とん田バラ☆ 創☆
古季庵いろり☆ 鴨川２☆
離れ山翠庵☆
やはり，フライパン（中華鍋）豚丼が大好きであります。
「新しい豚丼も見てみたい。」と思ったら，ポチッ！とな
頑張ります（泣）
ソフトクリームラリーもいいけれど，
市町村対抗豚－１グランプリかちら－１グランプリの開催を！
コンプリートはいつになることやら・・・
えび天☆ 清竹☆ すわ☆
味咲☆ 喜楽☆ 味福☆
鶴橋☆ 天つゆ☆ もり惣☆
鴨川☆ 春駒☆ エルパソ☆
胡同☆ 新橋☆ 鴨川味噌☆
我逢亭☆ つかさ☆ ぶたはげ☆
とん田バラ☆ とん田ヒレ☆ 桔梗☆
き久好☆ 味の十八番☆ ナジャ☆
ほんま☆ 山翠庵☆ たむら☆
アパッチカレー☆ とんかつ雅☆ 味処 駒☆
ぶた八☆ ぶた八☆ とん田ロース☆
えび天 炭火☆ いっぴん☆ はなとかち☆
丸松食堂☆ ふじ膳☆
とん田バラ☆ 創☆
古季庵いろり☆ 鴨川２☆
離れ山翠庵☆
やはり，フライパン（中華鍋）豚丼が大好きであります。
「新しい豚丼も見てみたい。」と思ったら，ポチッ！とな
頑張ります（泣）ソフトクリームラリーもいいけれど，
市町村対抗豚－１グランプリかちら－１グランプリの開催を！
コンプリートはいつになることやら・・・
山茶花四十郎が『食べ歩か（け）ない』３つの理由
豚丼と中華ちらしととんかつは例外。食べ『歩いて』おります。『食べ比べ』たいからです。なので，新規開拓しても，結局同じ店に食べ『通う』ことになる。「鴨川」「春香楼」「夜来香」「雅」「つかさ」・・。アップする頻度が多いので，敢えて言うことでもないですけどね（笑）
なぜ『食べ歩か（け）ない』のか？
その理由は，以下の３つ。
現在『通っている』店も，『歩いた』からこそと言えば，もちろんその結果ではある。なればこそ，その中で出会った『本物』を大切にしたい。
①「美味しい」か「美味しくなくはない」かとなれば，「美味しい」店へ。
②６００円×５回の「冒険」より，３０００円×１回の「確実」を。
③２４時間中の２時間を「後悔」ではなく「納得」に。
極めて偏った味覚しか持っていなく，限られた予算と時間の中で。
如何に自分が『満足』し，確かな腕を持ち『地産地消』を推進している『プロ』に敬意を払い，この不況の中の『店』に貢献できるか。
自身のブログの中で『差別』ではなく『区別』する。しかも『正直』に。
いろいろ考えて，辿り着いたのがこの考え。それが山茶花四十郎のスタンダード。
「不味い」と書くことは，誹謗中傷ではないはず。
「笑顔が素敵」と書くことは，賛辞でもないはず。
閉店が決まっての大行列。
定期的に通っていた人間が万感の思いを込めて列に加わることと，お祭り好きが興味本位で並ぶことは，現象は同じだが，質の次元が違う。
『通う』ことがなくても，できることはあるはず。
『歩く』ことをしなくても，わかることがあるはず。
本物の店が限られるように，真のブロガーも限定される。
悩める人よ。貴方は決して間違ってはいない。自身のスタンダードを貫くべきなのだ。
なぜ『食べ歩か（け）ない』のか？
その理由は，以下の３つ。
これが全て。①いやしい→味覚の許容範囲がない。→プロの味に接したい。
②ケチ→お金がない。→不明なものには払うゆとりがない。
③忙しい→時間がない。→限られた時間を有効に使いたい。
現在『通っている』店も，『歩いた』からこそと言えば，もちろんその結果ではある。なればこそ，その中で出会った『本物』を大切にしたい。
①「美味しい」か「美味しくなくはない」かとなれば，「美味しい」店へ。
②６００円×５回の「冒険」より，３０００円×１回の「確実」を。
③２４時間中の２時間を「後悔」ではなく「納得」に。
極めて偏った味覚しか持っていなく，限られた予算と時間の中で。
如何に自分が『満足』し，確かな腕を持ち『地産地消』を推進している『プロ』に敬意を払い，この不況の中の『店』に貢献できるか。
自身のブログの中で『差別』ではなく『区別』する。しかも『正直』に。
いろいろ考えて，辿り着いたのがこの考え。それが山茶花四十郎のスタンダード。
「不味い」と書くことは，誹謗中傷ではないはず。
「笑顔が素敵」と書くことは，賛辞でもないはず。
閉店が決まっての大行列。
定期的に通っていた人間が万感の思いを込めて列に加わることと，お祭り好きが興味本位で並ぶことは，現象は同じだが，質の次元が違う。
『通う』ことがなくても，できることはあるはず。
『歩く』ことをしなくても，わかることがあるはず。
本物の店が限られるように，真のブロガーも限定される。
悩める人よ。貴方は決して間違ってはいない。自身のスタンダードを貫くべきなのだ。
手造り惣菜・生鮮の店 おおき＠帯広／月に１度は引き寄せられる
月に１度は，吸い寄せられるように訪問してしまうおおきさん。何と言いましょうか・・・「ほっ」としたいんでしょうなぁ。
生寿し
２９８円
常に５種類。鯖とサーモンが好きなのでこのラインナップはありがたい。撮る前に醤油をかけたのは，お腹が空いていたからですね（笑）
スパゲティーサラダ
１２８円
ナポリタンも旨いんですけど，スパサラもかなりなもの。チーズが入っているのが嬉しいのです。安ワインにも安ウィスキーにも合うのよ。
味なす
２４１円
時折無性に食べたくなる。そんな時に店頭に並んでいる。
恐るべし おおき！！ 水茄子が好きなんですけど，なかなか食べられない。そんな時の味なす。ありがたいことです。
酢豚
１８０円
夜来香の酢豚を食べて以来，連日のように食べております。コンビニの酢豚にすら手を出しておりますよ。私の身体が欲しているのは，果たして『酢』なのか『豚』なのか？？
唐あげネギソース
１８８円
おおきで初めて見たメニュー
これがまた，肴として完璧。程よい酸味とねぎの甘みのバランスがいいのですよ。ハイボールを余計に一杯飲んでしまいましたよ。
食べたいものがそこにある。これは幸せなことなんですなぁ・・・。
「食いしん坊万歳ですな。」と思ったら，ポチッ！とな
まったくその通りですな（笑）
手造り惣菜・生鮮の店 おおき
□住所：帯広市西20条南5丁目
□TEL：0155-33-2150
□営業時間：8:30～20:00
□定休日：日曜日
大きな地図で見る
どうやら，『酢』を欲しているようです。
生寿し
２９８円
常に５種類。鯖とサーモンが好きなのでこのラインナップはありがたい。撮る前に醤油をかけたのは，お腹が空いていたからですね（笑）
スパゲティーサラダ
１２８円
ナポリタンも旨いんですけど，スパサラもかなりなもの。チーズが入っているのが嬉しいのです。安ワインにも安ウィスキーにも合うのよ。
味なす
２４１円
時折無性に食べたくなる。そんな時に店頭に並んでいる。
恐るべし おおき！！ 水茄子が好きなんですけど，なかなか食べられない。そんな時の味なす。ありがたいことです。
酢豚
１８０円
夜来香の酢豚を食べて以来，連日のように食べております。コンビニの酢豚にすら手を出しておりますよ。私の身体が欲しているのは，果たして『酢』なのか『豚』なのか？？
唐あげネギソース
１８８円
おおきで初めて見たメニューこれがまた，肴として完璧。程よい酸味とねぎの甘みのバランスがいいのですよ。ハイボールを余計に一杯飲んでしまいましたよ。
食べたいものがそこにある。これは幸せなことなんですなぁ・・・。
「食いしん坊万歳ですな。」と思ったら，ポチッ！とな
まったくその通りですな（笑）手造り惣菜・生鮮の店 おおき
□住所：帯広市西20条南5丁目
□TEL：0155-33-2150
□営業時間：8:30～20:00
□定休日：日曜日
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どうやら，『酢』を欲しているようです。
ＴＵＲＫＥＹ ＪＥＲＫＹ＠帯広／バリバリの本格派ではなく，「っぽい味」というのも乙なものなのだ。
ビーニャ・アルバリ アリウム クリアンサ ’０５
樽・瓶で最低２年熟成。そのうち６ヶ月は樽熟させたものがクリアンサ。
なので果実味溢れる飲みやすさ
相方は，ジンジャー・エール。これが大変旨かったのですよ。「生姜湯を飲んでるみたい。ジンジャーって感じ。」と，「ジンジャー」を連発するので一口飲んだらホントにそう（笑）
お通し
意外なことに，鶏ワサだ。
山茶花四十郎の郷愁を誘うピンチョスが並ぶメニュー。
アンチョビポテト
不肖・山茶花四十郎が得意とする料理の一つ。つまり，大好物（笑）
自分で作るともっと下品な味になるんですけど，こちらは極めて上品に仕上げられております。個人的には，もうちょっとだけニンニクとアンチョビを効かせて欲しいところ。
樽・瓶で最低２年熟成。そのうち６ヶ月は樽熟させたものがクリアンサ。
なので果実味溢れる飲みやすさ相方は，ジンジャー・エール。これが大変旨かったのですよ。「生姜湯を飲んでるみたい。ジンジャーって感じ。」と，「ジンジャー」を連発するので一口飲んだらホントにそう（笑）
お通し
意外なことに，鶏ワサだ。
山茶花四十郎の郷愁を誘うピンチョスが並ぶメニュー。
アンチョビポテト
不肖・山茶花四十郎が得意とする料理の一つ。つまり，大好物（笑）
自分で作るともっと下品な味になるんですけど，こちらは極めて上品に仕上げられております。個人的には，もうちょっとだけニンニクとアンチョビを効かせて欲しいところ。
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