てんぷら籠屋@帯広／やはりプロの鍋はステージが違うのだ。

籠屋に来たら，まず「まん真ん中。それと烏龍茶ね。」

お通しは，イカの明太子和え。明太子がキョーレツに旨い。

店に入ると，小上がり３席には既にコンロがセットされている。「今日は混んでてダメかな？」と思ったら，「７時までなら大丈夫です。」とのこと。短時間１本勝負だな（笑）

「何になさいますか？　もつ鍋でしたら，すぐに・・・。」と。
と言うわけで，７時からのお客さんの鍋を先に食べちゃうことに（笑）

籠屋名物・もつ鍋

ん～，家鍋とは見た目のインパクトからして別格。
　ニラとキャベツの量を記憶（笑）

グツグツと煮えて参りましたよ。

で，数分後。

音と香りだけで，身体の芯から暖まる感じ。
　←クリックして拡大なのだ（笑）

あっと言う間に食べちゃいました。時間制限があるからというわけではないの。ただ，もう旨くて旨くて・・・。

出汁のまろやかさ。もつの新鮮さ。バランス。
プロのお仕事ですなぁ。「あっ，お酒お代わりね。」

チャンポンか，うどんか，ご飯か・・・それが問題だ。
　いつもの結果になりました。

米よ！　出汁をタップリ吸うがよい！！

ハフハフ言いながら，根こそぎいただきましたよ。

「やっぱり違うねぇ。」「そうだねぇ。」と，何度も呟きながら食べましたの。余韻までもが違うのね。

予約で小上がりが埋まるのも納得。食べている最中に，来月の予約の電話も入っておりましたよ。

まだまだ寒い日が続く帯広・十勝の冬。
もつ鍋の季節は，当分続きそうですなぁ。

まだ籠屋のもつ鍋を体験してない方は，是非お出かけ下さいませ。
冬の醍醐味を味わい損なってますよ。

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　是非とも食べていただきたい！！　


てんぷら籠屋
□住所：帯広市西十三条南15-1-5 タウン１３ビル　１Ｆ
□TEL： [phone]
□営業時間：11:00～15:00　17:30～22:00
□定休日：火曜日

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