氷点下 はじめは 豚と ひとつ鍋＠自宅／寒すぎる時は，鍋なのだ【１４】
朝、暖気運転をしないと辛くなってきたら、鍋の季節ですな。
鍋と言っても、白菜と豚バラの重ね煮なんですけどね。
今年は、ＣＭを真似て白菜を立ててみました（笑）
白菜と豚バラをどんどん重ねて、鍋の高さに合わせてカット。
見た目は花弁のようになりますね。
第二弾も立ててみましたよ。
いつもは黄金の味辛口やら、ぽん酢やらを使うんですけど、
具だくさんの言葉に惹かれて・・・
確かに『具だくさん』でしたが、味はイマイチ（泣） このタレは焼肉用で、蒸し鍋系には合わないのでしょうか？
ノーマルバージョン
いつものように、てんこ盛り（笑）
でも、完成時には・・・
豚バラの味が白菜に染みるし、白菜自体も均等にしんなりするし。
やっぱり、この形態で作った方が旨いですなぁ。
なので、今後もノーマルバージョンの重ね煮にすることにしました（笑）
「今年も鍋の季節になったのね。」と思ったら，ポチッ！とな
冬は嫌いだけど、鍋は好き。
鍋の季節は同時に、
湯たんぽの季節でもあるのだ（笑）
鍋と言っても、白菜と豚バラの重ね煮なんですけどね。
今年は、ＣＭを真似て白菜を立ててみました（笑）
白菜と豚バラをどんどん重ねて、鍋の高さに合わせてカット。
見た目は花弁のようになりますね。
第二弾も立ててみましたよ。
いつもは黄金の味辛口やら、ぽん酢やらを使うんですけど、
具だくさんの言葉に惹かれて・・・確かに『具だくさん』でしたが、味はイマイチ（泣） このタレは焼肉用で、蒸し鍋系には合わないのでしょうか？
ノーマルバージョン
いつものように、てんこ盛り（笑）
でも、完成時には・・・
豚バラの味が白菜に染みるし、白菜自体も均等にしんなりするし。
やっぱり、この形態で作った方が旨いですなぁ。
なので、今後もノーマルバージョンの重ね煮にすることにしました（笑）
「今年も鍋の季節になったのね。」と思ったら，ポチッ！とな
冬は嫌いだけど、鍋は好き。鍋の季節は同時に、
湯たんぽの季節でもあるのだ（笑）
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居酒屋 その一@帯広／予約しておいて正解。超満員でした。
「その一に行きたい。」と言う相方と久しぶり飲みに出ましたよ。
たぶん真だちを食べたいんでしょうなぁ。
〆張鶴。「お猪口は２つね。」
ゆっくり飲みましょう。
まぐろの酒盗
もともとは、鰹の内臓の塩辛を指す酒盗。鰹の酒盗はチャーハンの隠し味に使うと旨いそうですなぁ。食べてみたいですなぁ。
活ツブ刺
こちらは相方の注文したお通し。コリコリっとした適度な弾力を楽しんでおりましたよ。
刺身盛り合わせ
前回の訪問の時にいただいた刺身１０００円サービス券を使用（笑）
カンパチ・松皮・たこ・青ソイ・マダイの五種。いずれも絶品。
たこの旨さと松皮の甘さを再認識。
たぶん真だちを食べたいんでしょうなぁ。
〆張鶴。「お猪口は２つね。」
ゆっくり飲みましょう。まぐろの酒盗
もともとは、鰹の内臓の塩辛を指す酒盗。鰹の酒盗はチャーハンの隠し味に使うと旨いそうですなぁ。食べてみたいですなぁ。
活ツブ刺
こちらは相方の注文したお通し。コリコリっとした適度な弾力を楽しんでおりましたよ。
刺身盛り合わせ
前回の訪問の時にいただいた刺身１０００円サービス券を使用（笑）
カンパチ・松皮・たこ・青ソイ・マダイの五種。いずれも絶品。
たこの旨さと松皮の甘さを再認識。
麦音@帯広／前菜用のパンは無いものかしら。
正直言うと、わざわざ出かけはしないんですよね。遠いし（笑）
でも、近くを通りかかると、つい寄ってしまう。そういうお店が麦音。
本日は買い過ぎること無く、適切な量を。
チョリソー
ベーコンエピ
エピは、フランス語で穂という意味。なので、写真は逆さまでしたな（笑）
この２つは焼き立ててございました。焼き立ては香りがいいですなぁ。
白スパサンド
またかとお思いでしょうが、好きなんだから仕方ない。
今日は妙に盛り上がっております。
鉄板ピザ
麦音おぐら
十勝みにフランス
今回寄ったのは、フランスパンを買いたかったから。
その理由は・・・・・【続きを読む】へ。
「あら、何かしら？」と思ったら，ポチッ！とな
期待されると困りますが（笑）
麦音
□住所：帯広市稲田町南8線西16-43
□TEL：0155-67-4659
□営業時間：6：55～19：00
□定休日：木曜日
□ホームページは，こちら。
でも、近くを通りかかると、つい寄ってしまう。そういうお店が麦音。
本日は買い過ぎること無く、適切な量を。
チョリソー
ベーコンエピ
エピは、フランス語で穂という意味。なので、写真は逆さまでしたな（笑）
この２つは焼き立ててございました。焼き立ては香りがいいですなぁ。
白スパサンド
またかとお思いでしょうが、好きなんだから仕方ない。
今日は妙に盛り上がっております。鉄板ピザ
麦音おぐら
十勝みにフランス
今回寄ったのは、フランスパンを買いたかったから。
その理由は・・・・・【続きを読む】へ。
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期待されると困りますが（笑）麦音
□住所：帯広市稲田町南8線西16-43
□TEL：0155-67-4659
□営業時間：6：55～19：00
□定休日：木曜日
□ホームページは，こちら。
インデアン@帯広／鍋を持って出かけましょう。
米は炊いたので、今日は鍋を持ってルーだけを買いに出かけましょう。
ルーカレーは米をガッツリ食べるための料理で、
スープカレーはスープをしっかり味わうための料理なんでしょうなぁ。
カレーライスと言うけど、スープカレーライスとは言わないですものね。
エビチキン 大辛 ４人前
タップリありますなぁ。福神漬けはスーパーで買ってと・・・。
茄子も買ったので、サラダ油で炒めて投入。これは翌日ハージョン。
ルーは４人前でしたけども、ご飯はたっぷり５合分。２日間、いろいろなアレンジを楽しめましたよ。銀色の食器で食べたいところですなぁ。
「夏もいいけど、冬のカレーもいいね。」と思ったら，ポチッ！とな
ストーブつけて、シャツ1枚でね（笑）
カレーショップ インデアン
本日は，東３条店でした。
ルーカレーは米をガッツリ食べるための料理で、
スープカレーはスープをしっかり味わうための料理なんでしょうなぁ。
カレーライスと言うけど、スープカレーライスとは言わないですものね。
エビチキン 大辛 ４人前
タップリありますなぁ。福神漬けはスーパーで買ってと・・・。
茄子も買ったので、サラダ油で炒めて投入。これは翌日ハージョン。
ルーは４人前でしたけども、ご飯はたっぷり５合分。２日間、いろいろなアレンジを楽しめましたよ。銀色の食器で食べたいところですなぁ。
「夏もいいけど、冬のカレーもいいね。」と思ったら，ポチッ！とな
ストーブつけて、シャツ1枚でね（笑）カレーショップ インデアン
本日は，東３条店でした。
松竹花形歌舞伎@帯広／中村獅童、20年ぶりの来帯（笑）
歌舞伎座に行けない時には、７月に札幌へ来る巡業を楽しみにしているんですけど、今年は震災の影響で中止。今回は、私の愛して止まない
中村吉右衛門様の「石切梶原」と「河内山」でしたのに（泣）
「今年は歌舞伎を観られない年なんだ。」と諦めていた時、
「帯広に巡業が来るよ。」と相方からのメール。おお、神よっ！！
吉右衛門様でなくても、花道が無くても、時代物で無くても、
贅沢は言いましぇん。帯広に来てくれるんですもの（嬉）
チケット販売初日、開店前に藤丸へ。
で、ビシッとゲット！！
演目と配役は・・・
一、瞼の母
番場の忠太郎：中村獅童
金五郎：市川男女蔵
金町の半次郎：澤村宗之助
鳥羽田要助：澤村由次郎
お登世：市川笑也
水熊のおはま：片岡 秀太郎
二、お祭り
鳶頭：中村獅童
芸者：市川笑也
芸者：澤村宗之助
鳶頭：市川男女蔵
瞼の母は、新歌舞伎と言ったところ。初めて歌舞伎を鑑賞する人にとっては、やや物足りないかも。中村獅童の台詞回しは、勘三郎のようだったり、左團次のようだったり。大看板の役者さんがいないので、舞台のオーラが不足気味（笑）
お祭りは、華やかでした。以前、仁左衛門と時蔵のものを観ましたが、あれは艶やかだったですなぁ。
仁左衛門ＬＯＶＥの相方はウットリしておりました。男のワタクシも惚れそうになるほどいなせでしたよ。時蔵の色気たるや鳥肌もの。それから見ると小振り感は否めないものの、歌舞伎らしい華を体感できましたよ。
珍しいことにカーテンコールもあり、楽しいひとときでございました。
珍しいと言えば、幕間の準備の時に、作業の都合のため、緞帳が開いて様子が見られたこと。それと、カーテンコールの時に間違ってバック幕が半分開いたこと（笑） 片付けの様子も１０秒ほど見られました（嬉）
１年ぶりの歌舞伎。帯広での鑑賞は初めて。充実した３時間でございました。来年も来てね。
「屋号は叫ばなかったの？」と思ったら，ポチッ！とな
「萬屋！！」と２回ほど（笑）
中村吉右衛門様の「石切梶原」と「河内山」でしたのに（泣）
「今年は歌舞伎を観られない年なんだ。」と諦めていた時、
「帯広に巡業が来るよ。」と相方からのメール。おお、神よっ！！
吉右衛門様でなくても、花道が無くても、時代物で無くても、
贅沢は言いましぇん。帯広に来てくれるんですもの（嬉）
チケット販売初日、開店前に藤丸へ。
で、ビシッとゲット！！演目と配役は・・・
一、瞼の母
番場の忠太郎：中村獅童
金五郎：市川男女蔵
金町の半次郎：澤村宗之助
鳥羽田要助：澤村由次郎
お登世：市川笑也
水熊のおはま：片岡 秀太郎
二、お祭り
鳶頭：中村獅童
芸者：市川笑也
芸者：澤村宗之助
鳶頭：市川男女蔵
瞼の母は、新歌舞伎と言ったところ。初めて歌舞伎を鑑賞する人にとっては、やや物足りないかも。中村獅童の台詞回しは、勘三郎のようだったり、左團次のようだったり。大看板の役者さんがいないので、舞台のオーラが不足気味（笑）
お祭りは、華やかでした。以前、仁左衛門と時蔵のものを観ましたが、あれは艶やかだったですなぁ。
仁左衛門ＬＯＶＥの相方はウットリしておりました。男のワタクシも惚れそうになるほどいなせでしたよ。時蔵の色気たるや鳥肌もの。それから見ると小振り感は否めないものの、歌舞伎らしい華を体感できましたよ。
珍しいことにカーテンコールもあり、楽しいひとときでございました。
珍しいと言えば、幕間の準備の時に、作業の都合のため、緞帳が開いて様子が見られたこと。それと、カーテンコールの時に間違ってバック幕が半分開いたこと（笑） 片付けの様子も１０秒ほど見られました（嬉）
１年ぶりの歌舞伎。帯広での鑑賞は初めて。充実した３時間でございました。来年も来てね。
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「萬屋！！」と２回ほど（笑）
はるこまベーカリー@帯広／小麦は生きている。
久しぶりに訪問すると、ついたくさん買ってしまうのです。
はるこまさんのカツ、結構好きなんですよ。
ハムロールは２個買っちゃいました。
ベーグルは撮る前に（笑）
噛むほどに風味が増していく気がするはるこまさんのパン。
「小麦って生きているんだなぁ。」と、しみじみ思うのであります。
「トップ３は不動だね。」と思ったら，ポチッ！とな
ちょっと味が変わったかしらね？？
Traditional&Original BREAD はるこまベーカリー
□住所：帯広市西19条南5-43-11
□TEL：0155-38-5311
□営業時間：8:30～19:00
□定休日：日曜日・第三月曜
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はるこまさんのカツ、結構好きなんですよ。
ハムロールは２個買っちゃいました。
ベーグルは撮る前に（笑）噛むほどに風味が増していく気がするはるこまさんのパン。
「小麦って生きているんだなぁ。」と、しみじみ思うのであります。
「トップ３は不動だね。」と思ったら，ポチッ！とな
ちょっと味が変わったかしらね？？Traditional&Original BREAD はるこまベーカリー
□住所：帯広市西19条南5-43-11
□TEL：0155-38-5311
□営業時間：8:30～19:00
□定休日：日曜日・第三月曜
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カレー＆シチュー@自宅／寒くなったらから温かいものを食べる
ある程度箱の裏の指示に従い作る。で、ちょい足しちょい引き・・・していると、どういう加減なのか、ごく稀に強烈に旨いものができあがる（笑）
見かけは悪いんですけどね、これがですねぇ、自分で作った中では過去最高のカレーになったとです。赤ワインやらにんにくやらガラムマサラやらの量はテキトーなので、二度と出来ない偶然の産物。
ちなみに、ルーはジャワです。
こちらは、レシピ通りに作ったシチュー。
可も無く不可も無くといった感じでした。
あったまりましたけどね（笑）
グッと冷え込んできたこの数日。いよいよ鍋の季節ですなぁ。
「どんな鍋がいいかしらねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
牡蠣鍋もいいですなぁ。
見かけは悪いんですけどね、これがですねぇ、自分で作った中では過去最高のカレーになったとです。赤ワインやらにんにくやらガラムマサラやらの量はテキトーなので、二度と出来ない偶然の産物。
ちなみに、ルーはジャワです。
こちらは、レシピ通りに作ったシチュー。
可も無く不可も無くといった感じでした。
あったまりましたけどね（笑）グッと冷え込んできたこの数日。いよいよ鍋の季節ですなぁ。
「どんな鍋がいいかしらねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
牡蠣鍋もいいですなぁ。
トラットリア イル フラゴリーノ@帯広／ダーリンと２次会だっちゃ
その一で美味しい魚を食べた後、「何か甘い物が食べたい。」というワタクシの言葉に従い、ダーリンとフラゴリーノのテラスへ。
長イモのフリット
「甘い物を・・・」と思っていたのに、ここに来るとつい前菜を頼んでしまう。
渡り蟹のトマトソース・リングイネ
店長様が、ちゃんときれいに取り分けてくれました。
ダーリンは、殻を持って啜っておりましたよ。かなり気に入った様子（笑）
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
リネア・デル・ソーレ
ミディアムボディの辛口
産地のアブルッツォ州は、ローマの東。膨ら脛の部分ですね。
モデナ風バニラアイス
これだけ続けて食べるんですから、
大好物だと言わせて頂きますよ。
エスプレッソに溺れたバニラアイス
溺れさせている最中でございます。
アフォガート・アル・カフェ（affogato al caffè）ですね。
ワタクシはグラッパを飲んだ後、
エスプレッソを。
ダーリンと仕事の話をしたら止まらないのですよ。
愚痴でもなく弱音でもない、極めてポジティブな内容。だから、脳が活性化する感じがするんですなぁ。酔ったせいではないと思うけど（笑）
「酔ったせいでしょ（笑）」と思ったら，ポチッ！とな
そうかしら？
トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：０１５５－９９ほ－１１５４
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
□Ｈ．Ｐ．は，こちら。
□マダムのブログは、こちら。
□地図は，こちら。
長イモのフリット
「甘い物を・・・」と思っていたのに、ここに来るとつい前菜を頼んでしまう。
渡り蟹のトマトソース・リングイネ
店長様が、ちゃんときれいに取り分けてくれました。
ダーリンは、殻を持って啜っておりましたよ。かなり気に入った様子（笑）
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
リネア・デル・ソーレ
ミディアムボディの辛口産地のアブルッツォ州は、ローマの東。膨ら脛の部分ですね。
モデナ風バニラアイス
これだけ続けて食べるんですから、
大好物だと言わせて頂きますよ。エスプレッソに溺れたバニラアイス
溺れさせている最中でございます。
アフォガート・アル・カフェ（affogato al caffè）ですね。
ワタクシはグラッパを飲んだ後、
エスプレッソを。ダーリンと仕事の話をしたら止まらないのですよ。
愚痴でもなく弱音でもない、極めてポジティブな内容。だから、脳が活性化する感じがするんですなぁ。酔ったせいではないと思うけど（笑）
「酔ったせいでしょ（笑）」と思ったら，ポチッ！とな
そうかしら？ トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：０１５５－９９ほ－１１５４
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
□Ｈ．Ｐ．は，こちら。
□マダムのブログは、こちら。
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居酒屋 その一@帯広／強敵と書いて、ともと呼ぶ
友だち、たくさんいますか？ ワタクシにはあまりいません（泣）
ただ、『強敵』や『戦友』と書いて『とも』と呼ぶ人間はたくさんいます（笑）
すれ違い様、突然「今晩、飲みに行くべ。」と強敵。
「じゃあ、７時頃に電話くれ。何がいい？」とワタクシ。
「和食がいいかなぁ。」「そしたら、その一だな。」
「７時半までには街に出られるよ。」と６時５５分に電話がかかってきた。
相変わらず時間に正確だ。「了解、予約しておくわ。」
真だちのポン酢
寒くなるといつも、不思議と同じ物を頼んでしまう。〆張鶴とともに。
真だちの唐揚
ぽん酢も旨いが、熱を通した真だちもネットリしていて素敵だ。
しめサバ
「何もつけずに召し上がって下さい。」と。「むうっ！！」と唸る「とも」。
乗ってるねぇ～。
煮魚
毎度お馴染み、サメガレイでございます。
はまぐり串揚
きんき串揚
きんきは特製タルタルソースで。はまぐりは特製の林檎ソースで。
いつ食べても感動する味だ。
「アヒアヒ」と言いつつ、あっと言う間に食べてしまう。
きんきホネセンベイ
「よかったら、どうぞ。酒が進みますよ。」と、サービスのひと品。
パリパリバリバリと
根こそぎ食べられます。これが、旨いのなんの（笑）
二口ほど残っていた酒が、すぅ～っと喉の奥に消えていく。
ごちそうさまでした。
出かける前のこと。相方に「今晩、飲みに行くから。」メールを。
「あら、急ね。誰と行くの？」「ダーリンとだよ。」
そう、ワタクシと相方の間では、
今日の彼のことを『ダーリン』と呼んでいるのです（笑）
つまり、『強敵』と書いて『ダーリン』ということになりますなぁ。
以前、このダーリンと芽室駅前で待ち合わせたことがあるんですけど、
待てど暮らせど、時間に正確なはずのダーリンが来ない。
電話すると「今向かってるから。」と。ところが、３０分経っても来ない。
もう一度電話すると、「まだ厚岸過ぎたところなんだ。」と・・・。
そうです。ダーリンはこともあろうに。芽室と根室を間違ったんです（驚）
朝早く出かけたらしいですよ。
後日「いくら何でも根室駅前で待ち合わせってことは考えられないだろ。」と言うと、「変だとは思ったけど、蟹でも食べるのかなって思ってさ。」と。
これ、実話なんです（笑）
「ダーリン、お仕置きだっちゃ。」と思ったら，ポチッ！とな
仕事はできるんですけどねぇ（笑）
居酒屋 その一
□住所：帯広市大通り南10丁目3 NCオビヒロ館1F(名門通り)
□TEL：0155-27-6116
□営業時間：17:00～23:00
□定休日：日曜日
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ただ、『強敵』や『戦友』と書いて『とも』と呼ぶ人間はたくさんいます（笑）
すれ違い様、突然「今晩、飲みに行くべ。」と強敵。
「じゃあ、７時頃に電話くれ。何がいい？」とワタクシ。
「和食がいいかなぁ。」「そしたら、その一だな。」
「７時半までには街に出られるよ。」と６時５５分に電話がかかってきた。
相変わらず時間に正確だ。「了解、予約しておくわ。」
真だちのポン酢
寒くなるといつも、不思議と同じ物を頼んでしまう。〆張鶴とともに。
真だちの唐揚
ぽん酢も旨いが、熱を通した真だちもネットリしていて素敵だ。
しめサバ
「何もつけずに召し上がって下さい。」と。「むうっ！！」と唸る「とも」。
乗ってるねぇ～。煮魚
毎度お馴染み、サメガレイでございます。
はまぐり串揚
きんき串揚
きんきは特製タルタルソースで。はまぐりは特製の林檎ソースで。
いつ食べても感動する味だ。「アヒアヒ」と言いつつ、あっと言う間に食べてしまう。
きんきホネセンベイ
「よかったら、どうぞ。酒が進みますよ。」と、サービスのひと品。
パリパリバリバリと根こそぎ食べられます。これが、旨いのなんの（笑）
二口ほど残っていた酒が、すぅ～っと喉の奥に消えていく。
ごちそうさまでした。
出かける前のこと。相方に「今晩、飲みに行くから。」メールを。
「あら、急ね。誰と行くの？」「ダーリンとだよ。」
そう、ワタクシと相方の間では、
今日の彼のことを『ダーリン』と呼んでいるのです（笑）
つまり、『強敵』と書いて『ダーリン』ということになりますなぁ。
以前、このダーリンと芽室駅前で待ち合わせたことがあるんですけど、
待てど暮らせど、時間に正確なはずのダーリンが来ない。
電話すると「今向かってるから。」と。ところが、３０分経っても来ない。
もう一度電話すると、「まだ厚岸過ぎたところなんだ。」と・・・。
そうです。ダーリンはこともあろうに。芽室と根室を間違ったんです（驚）
朝早く出かけたらしいですよ。
後日「いくら何でも根室駅前で待ち合わせってことは考えられないだろ。」と言うと、「変だとは思ったけど、蟹でも食べるのかなって思ってさ。」と。
これ、実話なんです（笑）
「ダーリン、お仕置きだっちゃ。」と思ったら，ポチッ！とな
仕事はできるんですけどねぇ（笑）居酒屋 その一
□住所：帯広市大通り南10丁目3 NCオビヒロ館1F(名門通り)
□TEL：0155-27-6116
□営業時間：17:00～23:00
□定休日：日曜日
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手造り惣菜・生鮮の店 おおき@帯広／筋子を買ったから米を炊く
ワタクシ、『筋子を買ったから米を炊く』という行為があってもいいのではないかと思うわけです。
筋子、腹一杯食べたいわぁ（泣）
子どもの頃、実家ではネスカフェの瓶で作っておりましたなぁ。
カニもツブもホタテもシャケもタコも、貰い放題だったあの頃。
ラーメン丼に毛ガニを山盛りに剥いて貰って、カレースプーンでわしわし食べるのが実家流でしたよ（笑）
熱々のご飯。
いい具合に漬かった筋子。
秋の日のごちそう。
「ガッツリ食べたいねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
食べたいねぇ。
手造り惣菜・生鮮の店 おおき
□住所：帯広市西20条南5丁目
□TEL：0155-33-2150
□営業時間：8:30～20:00
□定休日：日曜日
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筋子、腹一杯食べたいわぁ（泣）
子どもの頃、実家ではネスカフェの瓶で作っておりましたなぁ。
カニもツブもホタテもシャケもタコも、貰い放題だったあの頃。
ラーメン丼に毛ガニを山盛りに剥いて貰って、カレースプーンでわしわし食べるのが実家流でしたよ（笑）
熱々のご飯。
いい具合に漬かった筋子。
秋の日のごちそう。
「ガッツリ食べたいねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
食べたいねぇ。手造り惣菜・生鮮の店 おおき
□住所：帯広市西20条南5丁目
□TEL：0155-33-2150
□営業時間：8:30～20:00
□定休日：日曜日
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聚楽@帯広／今日も今日とて・・・
飲んだ帰りに、またまたフラフラと聚楽さんへ。
肉チャーハン
一度食べると、なぜか続けて食べたくなる不思議なお味（笑）
そんなクセになる味も不思議なんですが、今回一番不思議だったのは、
ふたつあるじゃん！！
通りで、いつもより重いと思った。よ～～～～く考えると、確かに
「肉チャーハン２つ、持ち帰りでね。」と言った記憶が（笑）
まぁ、１０個あったわけではないので問題なしと。
ひとつは速攻で食べちゃいましたよ。それにしても・・・このチャーハン、いつ食べても美味しいですなぁ。お腹いっぱいになりました。
「で、残ったひとつはどうしたの？」と思ったら，ポチッ！とな
それは【続きを読む】から（笑）
聚楽
□住所：帯広市西1条南9丁目1-1サトウビル地下
□TEL：0155-23-9787
□営業時間：１９：００～２６：００（だいたい）
□定休日：日曜日
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肉チャーハン
一度食べると、なぜか続けて食べたくなる不思議なお味（笑）
そんなクセになる味も不思議なんですが、今回一番不思議だったのは、
ふたつあるじゃん！！
通りで、いつもより重いと思った。よ～～～～く考えると、確かに
「肉チャーハン２つ、持ち帰りでね。」と言った記憶が（笑）
まぁ、１０個あったわけではないので問題なしと。
ひとつは速攻で食べちゃいましたよ。それにしても・・・このチャーハン、いつ食べても美味しいですなぁ。お腹いっぱいになりました。
「で、残ったひとつはどうしたの？」と思ったら，ポチッ！とな
それは【続きを読む】から（笑）聚楽
□住所：帯広市西1条南9丁目1-1サトウビル地下
□TEL：0155-23-9787
□営業時間：１９：００～２６：００（だいたい）
□定休日：日曜日
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ヴィネリアオザワ@札幌／五十郎 西へ
７ヶ月ぶりの札幌。８ヶ月ぶりのオザワでございます。
この間，「札幌で美味しいイタリアンを食べたい。」というおばさま方に紹介し，「美味しくて全員感動したわ。」という感想を続々といただくも，ワタクシは食べられずにおりました。悔しいったらありゃしない。
ブログを覗くと，白トリュフやらフレッシュポルチーニやらの文字が（泣）
嗚呼っ，食べたい！！
というわけで、仕事をビシッと片付けて、そそくさと出かけていきました。電話をすると、平日にもかかわらず数軒の予約が入っているとのこと。
一瞬あきらめかけたんですけども、「７時半からならご用意できます。」とありがたいソムリエールのお言葉。よかったわぁ。
定位置について、目の前の黒板に目をやると・・・
帯広の文字が！ 今まで池田や足寄の文字は見たんですけど、帯広は初めて。しかも『帯広産シャンピニヨン』と書かれてる。
「とかちマッシュのことですよね？」「はい、そうです。」と。やったね！！
みぞれが降るほど冷え込んだ札幌の夜。でも、泡から始めますよ。
フェラーリ・マキシマム・ブリュト
きめ細かい豊かな泡立ち。
シャルドネ１００％のスプマンテ。心地良い余韻が長く続くのだ。
「アマローネ、ありますよ。」「はい、ください。」
「白に行って、それからになさいますか？」「はい。」
「栓だけ開けておきますね。」「お願いします。」
白は、Torre di Giano（トッレ・ディ・ジャーノ）。甘酸っぱい香りで始まり、ほんのり優しい苦味で終わる。
品種は、70％トレッビアーノ、30％グレケット。
この間，「札幌で美味しいイタリアンを食べたい。」というおばさま方に紹介し，「美味しくて全員感動したわ。」という感想を続々といただくも，ワタクシは食べられずにおりました。悔しいったらありゃしない。
ブログを覗くと，白トリュフやらフレッシュポルチーニやらの文字が（泣）
嗚呼っ，食べたい！！
というわけで、仕事をビシッと片付けて、そそくさと出かけていきました。電話をすると、平日にもかかわらず数軒の予約が入っているとのこと。
一瞬あきらめかけたんですけども、「７時半からならご用意できます。」とありがたいソムリエールのお言葉。よかったわぁ。
定位置について、目の前の黒板に目をやると・・・
帯広の文字が！ 今まで池田や足寄の文字は見たんですけど、帯広は初めて。しかも『帯広産シャンピニヨン』と書かれてる。
「とかちマッシュのことですよね？」「はい、そうです。」と。やったね！！
みぞれが降るほど冷え込んだ札幌の夜。でも、泡から始めますよ。
フェラーリ・マキシマム・ブリュト
きめ細かい豊かな泡立ち。
シャルドネ１００％のスプマンテ。心地良い余韻が長く続くのだ。
「アマローネ、ありますよ。」「はい、ください。」
「白に行って、それからになさいますか？」「はい。」
「栓だけ開けておきますね。」「お願いします。」
白は、Torre di Giano（トッレ・ディ・ジャーノ）。甘酸っぱい香りで始まり、ほんのり優しい苦味で終わる。
品種は、70％トレッビアーノ、30％グレケット。
点心坊@帯広／中華ちらしの旅２５
豚丼を持ち帰った点心坊さんで、中華ちらしもテイクアウト。
玉子と具材が分離しております（笑）
個人的にはもう少しだけ、渾然一体となっている方が好み。
とは言え、ご飯の盛りが多いので、お腹いっぱいになりますよ。
春香楼や夜来香のちらしが好みのワタクシとしては、満腹感より満足感を追究したいと思っております。まずは、ごちそうさまでした。
「中華ちらしも美味しそうねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
高速通って、食べに来てね（笑）
点心坊
□住所：帯広市東四条南9-19-2
□TEL：0155-24-3867
□営業時間：11:00～20:00
□定休日：日曜日
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玉子と具材が分離しております（笑）
個人的にはもう少しだけ、渾然一体となっている方が好み。
とは言え、ご飯の盛りが多いので、お腹いっぱいになりますよ。
春香楼や夜来香のちらしが好みのワタクシとしては、満腹感より満足感を追究したいと思っております。まずは、ごちそうさまでした。
「中華ちらしも美味しそうねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
高速通って、食べに来てね（笑）点心坊
□住所：帯広市東四条南9-19-2
□TEL：0155-24-3867
□営業時間：11:00～20:00
□定休日：日曜日
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手打ち蕎麦 玄葉＠帯広／「進化形です！」
まずは、蕎麦茶でほっこりと。
さてさて、今日は何にしましょうかねぇ・・・。
蕎麦屋の角煮
「○○先生に言われて、ちょっとやってみました。」と、サービスの一品。か、か、か、海原先生ですか？？
聞けば、ただ単に蕎麦つゆで煮たのではなく、ひと手間もふた手間もかけた逸品。この厚さに秘密があるの（笑） 言うまでも無く、大根は激旨。
ちなみに、大根は二等分ではなく四等分されております。
天ぷら盛
ほぼ１００％頼んでますなぁ。
美味しいですからねぇ。
蝦夷鶏そぼろとまる麦のそば 鶏は手ずから絞めたそうです。
温そばなので、あんかけバージョン。
予想とはまったく違うお姿（笑）
これは是非「食べてみて頂きたい！」という蕎麦ですよ。
相方が「ほほぅ、面白い・・・」と唸っておりました。
少し貰いましたが、わさびと葱がいい仕事をしております。
もみじそば
こちらは、旧バージョン。
「引いて足した」跡がはっきりしてますな。足すのは割りと簡単ですけど、なかなか『引けない』んですよね、これが（笑）
「今シーズン、まだ召し上がっていませんでしたよね。進化形です！」
というひと言で注文したもみじ。「進化形です！」って自分で言っちゃうくらいですから、さぞかし自信作であろうということで頼みましたが、大正解。
鹿肉の出来によって、大きく左右されるでしょうなぁ。
出汁の素 と 一番出汁
仕上げの味付けが実に小癪（笑）なひと品。一番出汁は、しみじみ旨し。この味は、日本人にしか理解できないのではないでしょうかね。
日々、進化を遂げる玄葉。ひと月に一度のペースで訪問しておりますが、来るたび新鮮。成長期なんですね（笑）
今後がますます楽しみなのであります。
「あらっ、今日は飲まなかったのね？！」と思ったら，ポチッ！とな
ところが、しっかり真野鶴２杯（笑）
手打ち蕎麦 玄葉
□住所：帯広市大通南１７丁目１５ まりも小路
□TEL： 0155-25-9608
□営業時間：11:30～15:00 17:00～22:00
□定休日：水曜日
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さてさて、今日は何にしましょうかねぇ・・・。
蕎麦屋の角煮
「○○先生に言われて、ちょっとやってみました。」と、サービスの一品。か、か、か、海原先生ですか？？
聞けば、ただ単に蕎麦つゆで煮たのではなく、ひと手間もふた手間もかけた逸品。この厚さに秘密があるの（笑） 言うまでも無く、大根は激旨。
ちなみに、大根は二等分ではなく四等分されております。
天ぷら盛
ほぼ１００％頼んでますなぁ。
美味しいですからねぇ。蝦夷鶏そぼろとまる麦のそば 鶏は手ずから絞めたそうです。
温そばなので、あんかけバージョン。
予想とはまったく違うお姿（笑）これは是非「食べてみて頂きたい！」という蕎麦ですよ。
相方が「ほほぅ、面白い・・・」と唸っておりました。
少し貰いましたが、わさびと葱がいい仕事をしております。
もみじそば
こちらは、旧バージョン。
「引いて足した」跡がはっきりしてますな。足すのは割りと簡単ですけど、なかなか『引けない』んですよね、これが（笑）
「今シーズン、まだ召し上がっていませんでしたよね。進化形です！」
というひと言で注文したもみじ。「進化形です！」って自分で言っちゃうくらいですから、さぞかし自信作であろうということで頼みましたが、大正解。
鹿肉の出来によって、大きく左右されるでしょうなぁ。
出汁の素 と 一番出汁
仕上げの味付けが実に小癪（笑）なひと品。一番出汁は、しみじみ旨し。この味は、日本人にしか理解できないのではないでしょうかね。
日々、進化を遂げる玄葉。ひと月に一度のペースで訪問しておりますが、来るたび新鮮。成長期なんですね（笑）
今後がますます楽しみなのであります。
「あらっ、今日は飲まなかったのね？！」と思ったら，ポチッ！とな
ところが、しっかり真野鶴２杯（笑）手打ち蕎麦 玄葉
□住所：帯広市大通南１７丁目１５ まりも小路
□TEL： 0155-25-9608
□営業時間：11:30～15:00 17:00～22:00
□定休日：水曜日
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焼きたてパン 茶屋@帯広／「ありがとうございました」は目を見て言いましょう。
オープン半月。そろそろ落ち着いた頃でしょう。焼きたてパン 茶屋さんに２度目の訪問。
カツサンド ３個入
３９０円
ソースの濃さが丁度いい。
ポテサラドック
１３０円
ドッグじゃないかしらね（笑）
ハンバーガー
２９０円
意外と旨かったひと品（笑）
ここは、おかずパンの質の方が高いのではなかろうか？
ロングソーセージ
２９０円
やっぱり長い！！
長いとは言え、食べやすい。前回に引き続き買ってしまいましたよ。
４品で１１００円。うち消費税５２円。なので平均２６２円。
これは高いと考えるか、はたまた安いのか（笑）
店主の方は素敵な挨拶をされますが、従業員の方々の挨拶はちょいといただけませんでしたなぁ。目を見て物を言わないとね。
「顔が怖かったんじゃないの？」と思ったら，ポチッ！とな
そうかもね（泣）
焼きたてパン 茶屋
□住所：帯広市西８条南１４丁目
□TEL：０１５５－２５－５５５０
□営業時間：午前１０時～午後６時
□定休日：木曜日
カツサンド ３個入
３９０円
ソースの濃さが丁度いい。ポテサラドック
１３０円
ドッグじゃないかしらね（笑）ハンバーガー
２９０円
意外と旨かったひと品（笑）ここは、おかずパンの質の方が高いのではなかろうか？
ロングソーセージ
２９０円
やっぱり長い！！長いとは言え、食べやすい。前回に引き続き買ってしまいましたよ。
４品で１１００円。うち消費税５２円。なので平均２６２円。
これは高いと考えるか、はたまた安いのか（笑）
店主の方は素敵な挨拶をされますが、従業員の方々の挨拶はちょいといただけませんでしたなぁ。目を見て物を言わないとね。
「顔が怖かったんじゃないの？」と思ったら，ポチッ！とな
そうかもね（泣）焼きたてパン 茶屋
□住所：帯広市西８条南１４丁目
□TEL：０１５５－２５－５５５０
□営業時間：午前１０時～午後６時
□定休日：木曜日
トラットリア イル フラゴリーノ@帯広／先日から、カテゴリーにフラゴリーノを追加しましたよ。結構行ってますなぁ。
ロゼのスプマンテで開幕。女性２人は「可愛い～。」と色に感激。
もう１人は「僕、ワインが飲めないんですよ。」という若者。
ワタクシにさんざんイジられお気の毒（笑）
前菜てんこ盛り合わせ
大好きなゼッポレも頼んでと。
パンツァネッラのドレッシングが絶品。フリッタータのタルタルも激旨。
トマトの中は、冷た～いカプレーゼと熱々のグラタン。どちらもあっと言う間になくなりましたなぁ。
自家製手打ちパスタのラザニア
エビと十勝産マッシュルームのクリームソース
リングイネパスタと。
きのこタップリリゾット
まず、全員が香りにやられましたよ。
メインの豚バラ肉でございます。
絶妙の焼き加減ですなぁ。
ドルチェてんこ盛り合わせ
ティラミス モデナ風バニラアイス エスプレッソに溺れたバニラアイス
ガトーショコラ 本日のグラニテ
ほっとマグも付いてきて、女性陣は大喜び。
この後、かつらぎで一杯。ワインが飲めない彼はここでリタイヤ。女性陣とａ・glassへ行き、そこでまた一杯。
帰宅したのは午前４時近く。また風邪をひき直しましたとさ（泣）
「いけませんねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
いけませんなぁ（笑）
トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：０１５５－９９ほ－１１５４
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
□Ｈ．Ｐ．は，こちら。
□マダムのブログは、こちら。
□地図は，こちら。
もう１人は「僕、ワインが飲めないんですよ。」という若者。
ワタクシにさんざんイジられお気の毒（笑）
前菜てんこ盛り合わせ
大好きなゼッポレも頼んでと。
パンツァネッラのドレッシングが絶品。フリッタータのタルタルも激旨。
トマトの中は、冷た～いカプレーゼと熱々のグラタン。どちらもあっと言う間になくなりましたなぁ。
自家製手打ちパスタのラザニア
エビと十勝産マッシュルームのクリームソース
リングイネパスタと。
きのこタップリリゾット
まず、全員が香りにやられましたよ。
メインの豚バラ肉でございます。
絶妙の焼き加減ですなぁ。
ドルチェてんこ盛り合わせ
ティラミス モデナ風バニラアイス エスプレッソに溺れたバニラアイス
ガトーショコラ 本日のグラニテ
ほっとマグも付いてきて、女性陣は大喜び。
この後、かつらぎで一杯。ワインが飲めない彼はここでリタイヤ。女性陣とａ・glassへ行き、そこでまた一杯。
帰宅したのは午前４時近く。また風邪をひき直しましたとさ（泣）
「いけませんねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
いけませんなぁ（笑） トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：０１５５－９９ほ－１１５４
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
□Ｈ．Ｐ．は，こちら。
□マダムのブログは、こちら。
□地図は，こちら。
トラットリア イル フラゴリーノ@帯広／「ランチに行きましょう。」
「ランチに行きましょう。」というメール。「いいね、何食べたい？」
「任せるわ。」 「では、フラゴリーノに。」
「でも、明日の夜も行くんでしょ？」 「構いませんよ。」
ごちそうパスタランチにしましょう。
カフェはエスプレッソ２つ。で、赤をグラスで（笑）
前菜の盛り合わせ
エビとタコが激旨。一気に食欲が加速いたします。
右は自家製パン。
撮る前に食べちゃってますけども。
カルボナーラ
６月に食べたパスタも美味しかったんですけど、今回はこちらで。
これはワタクシの注文。
くどいようですが、帯広一のカルボナーラだと言わせて頂きます。
士幌産じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラチーズソース
相方、ひと口食べてますますご機嫌。ひとつ下さい、お供します。
ワタクシの背後に『別腹』の文字が。
モデナ風バニラアイス
ワタクシの定番なのです。
バルサミコと絡めてね。
ボネ
ひと口目は濃厚。後味スッキリ。
ランチを頼むとドルチェは＋３００円。
昨夜は午前１時までアルペスカでディナー。今日はフラゴリーノでランチ。明日の晩は、またまたフラゴリーノで飲み会ときたもんだ。
風邪が治った途端にこれだもの。いけませんなぁ。
「いけませんねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
いけませんなぁ（笑）
トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：０１５５－９９ほ－１１５４
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
□地図は，こちら。
「任せるわ。」 「では、フラゴリーノに。」
「でも、明日の夜も行くんでしょ？」 「構いませんよ。」
ごちそうパスタランチにしましょう。
カフェはエスプレッソ２つ。で、赤をグラスで（笑）
前菜の盛り合わせ
エビとタコが激旨。一気に食欲が加速いたします。
右は自家製パン。撮る前に食べちゃってますけども。
カルボナーラ
６月に食べたパスタも美味しかったんですけど、今回はこちらで。
これはワタクシの注文。くどいようですが、帯広一のカルボナーラだと言わせて頂きます。
士幌産じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラチーズソース
相方、ひと口食べてますますご機嫌。ひとつ下さい、お供します。
ワタクシの背後に『別腹』の文字が。
モデナ風バニラアイス
ワタクシの定番なのです。
バルサミコと絡めてね。ボネ
ひと口目は濃厚。後味スッキリ。
ランチを頼むとドルチェは＋３００円。
昨夜は午前１時までアルペスカでディナー。今日はフラゴリーノでランチ。明日の晩は、またまたフラゴリーノで飲み会ときたもんだ。
風邪が治った途端にこれだもの。いけませんなぁ。
「いけませんねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
いけませんなぁ（笑） トラットリア イル フラゴリーノ
□住所：帯広市大通南１２丁目５－２
□TEL：０１５５－９９ほ－１１５４
□営業時間：１１：００～２６：００
□定休日：不定休
□地図は，こちら。
オステリア アルペスカ@帯広／７時から１時まで
今回は大先輩のセニョーラと飲むことになっておりましたが、前日に
「風邪でダウンしてしまいました。」と電話が。
セニョーラの容体よりも「久しぶりのアルペスカをキャンセルか・・・」と
思ってしまった薄情なワタクシ。
その電話から１時間も経たないうちに、相棒から「明日飲みませんか。」とメールが来ましたよ。捨てる神あれば拾う神あり（嬉）
前菜
広尾産松川のカルパッチョ／とかちマッシュ入りバーニャカウダ
バッカラクリームを詰めたカンノーリとコロッケ／お豆さんのズッパ
青森産白魚のフリット／ミネストローネ
バーニャカウダとミネストローネは相棒のリクエスト。他はお任せ。
自家製パンが激旨。
ホッキとツブのリゾット
その名を聞いただけで、味が舌に広がってしまいますなぁ。現物は想像を遙かに凌駕しておりましたよ。米も完璧なアルデンテ。
チキンのインボルティーニのカツ
こちらはメニューにはない一品。
「今回はキャベツを巻き込んでいますけど、リンゴで試したら歯応えや甘みが増して・・・。」と澤谷ソムリエ。今度はそっちを食べたいわぁ。
チーズ３種盛り
本日は、泡をグラスで１杯。赤を１本と１杯。
〆のグラッパは強烈に美味しゅうございました。名前失念（笑）
別腹ボード
「お腹、きっつぅ。」と言いながら、２品オーダーする相棒。底なしだ。
さつまいものニョッキ
自家製巨峰のグラニテ
カプチーノを飲みながら、ムハムハ食べておりました（笑） 美味しかったんでしょうなぁ。
この後、マダムからサプライズが。
実はこの相棒。先月が誕生日。毎年お祝いはしていたものの「今年は誕生日イベントは無しで。」と言われていたのですよ。しかも今回は突然飲むことになったので、店には何も伝えていなかったわけで。
にもかかわらず、ロフトの照明が消え、花火をあしらったスペシャルデザートが。皿にはチョコで相棒の名前と誕生日が書かれておりましたよ。
相棒感激。ワタクシビックリ。こういうことを極めて自然に行えるお店って、やっぱりすごいと思うわけで。ありがとうございました。
最も驚いたのは、そのデザートもペロリと平らげた相棒の胃袋（笑）
こちらは、澤谷ソムリエからワタクシに。
「ビシッと冷やしてお呑み下さい。」と。グラッツェでござる。
そのソムリエ様から、素敵なご案内が。
これは魅力的。
アルペスカのホームページがリニューアルされました。
下のリンクから飛んでみて下さいませ。
「やっぱり、名店なのねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
行く度に進化しておりますよ。
オステリア アルペスカ
□住所：帯広市西1条南12丁目2-7
□TEL： 0155-28-5663
□営業時間：17:00 - 25:00
□定休日：日曜日
□Ｈ．Ｐ．は，こちら。
□マダムのブログは、こちら。
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「風邪でダウンしてしまいました。」と電話が。
セニョーラの容体よりも「久しぶりのアルペスカをキャンセルか・・・」と
思ってしまった薄情なワタクシ。
その電話から１時間も経たないうちに、相棒から「明日飲みませんか。」とメールが来ましたよ。捨てる神あれば拾う神あり（嬉）
前菜
広尾産松川のカルパッチョ／とかちマッシュ入りバーニャカウダ
バッカラクリームを詰めたカンノーリとコロッケ／お豆さんのズッパ
青森産白魚のフリット／ミネストローネ
バーニャカウダとミネストローネは相棒のリクエスト。他はお任せ。
自家製パンが激旨。
ホッキとツブのリゾット
その名を聞いただけで、味が舌に広がってしまいますなぁ。現物は想像を遙かに凌駕しておりましたよ。米も完璧なアルデンテ。
チキンのインボルティーニのカツ
こちらはメニューにはない一品。
「今回はキャベツを巻き込んでいますけど、リンゴで試したら歯応えや甘みが増して・・・。」と澤谷ソムリエ。今度はそっちを食べたいわぁ。
チーズ３種盛り
本日は、泡をグラスで１杯。赤を１本と１杯。
〆のグラッパは強烈に美味しゅうございました。名前失念（笑）
別腹ボード「お腹、きっつぅ。」と言いながら、２品オーダーする相棒。底なしだ。
さつまいものニョッキ
自家製巨峰のグラニテ
カプチーノを飲みながら、ムハムハ食べておりました（笑） 美味しかったんでしょうなぁ。
この後、マダムからサプライズが。
実はこの相棒。先月が誕生日。毎年お祝いはしていたものの「今年は誕生日イベントは無しで。」と言われていたのですよ。しかも今回は突然飲むことになったので、店には何も伝えていなかったわけで。
にもかかわらず、ロフトの照明が消え、花火をあしらったスペシャルデザートが。皿にはチョコで相棒の名前と誕生日が書かれておりましたよ。
相棒感激。ワタクシビックリ。こういうことを極めて自然に行えるお店って、やっぱりすごいと思うわけで。ありがとうございました。
最も驚いたのは、そのデザートもペロリと平らげた相棒の胃袋（笑）
こちらは、澤谷ソムリエからワタクシに。
「ビシッと冷やしてお呑み下さい。」と。グラッツェでござる。
そのソムリエ様から、素敵なご案内が。
これは魅力的。アルペスカのホームページがリニューアルされました。
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「やっぱり、名店なのねぇ。」と思ったら，ポチッ！とな
行く度に進化しておりますよ。オステリア アルペスカ
□住所：帯広市西1条南12丁目2-7
□TEL： 0155-28-5663
□営業時間：17:00 - 25:00
□定休日：日曜日
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