スパイスカレー＆カフェ サンサーラ＠帯広／定期的に食べたくなるのだ。

何にしようかしらねぇ・・と
迷う間もなく，
　はい，決めました（笑）
月に何度か食べないと，
調子が出ないのよ。

スリランカプレート3種盛り

チキン･冬瓜・ヒヨコ豆

大根が冬瓜になっております。
冬瓜はとろける感じで，美味しいですな。

ご飯は，レモンライス大盛りに変更。

ルヌミルス。ルヌ＝塩. ミリス＝唐がらし の意味。
サブジは野菜に香辛料をまぶして炒め蒸しにしたもの。

かすべ65

お店の情報では「かすべの唐揚げにスパイスのあんをからませた
ピリ辛の一品料理」とのこと。

オリジナルは「チキン65」という料理だそう。
「65」って何かしらと調べてみると・・・
・Buhari Hotelのレストランで1965年にメニューに加えられた
・インド軍の兵士向けの料理として1965年に作られたため
・鶏肉の下ごしらえの際に65日間マリネするため
・鶏肉の調理法の65番目
・鶏1羽を65個に切り分けて作るため
・65種類の唐辛子を使っているため
・生まれて65日目の鶏の肉を使うため

・・・・もう，何が何やら（笑）
山茶花的には「65回食べても飽きない」からと。

ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。

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ますますハマるの。

スパイスカレー＆カフェ　サンサーラ
□住所：帯広市西20条南3-28-5
□TEL：[phone]
□営業時間：11:30～20:30
□定休日：月曜日