燻製と檸檬Bitters(ビターズ)＠帯広／キッチンカーも愉し

ずっと気になっていた『燻製と檸檬Bitters』というお店と名前。
もともとはキッチンカーのお店だったのが，
店舗形態に。場所は江別。

江別。
ワタクシはかねがね
「江別って美食の街なのでは？」
と思っておりまして（笑）

でも，遠い。
カレーも美味しそうなんだけど，とにかく遠い。
しかも，この流行病下では。

と思っていたら，
半年ぶりに帯広にキッチンカー出店？！

もう，いそいそ出かけていきましたよ。
ヨーカドーに行くのも久しぶり。

当然，全種類購入。

手がふさがってしまったため，
レモネードは諦めました。無念・・・

燻製サバサンド

香りからして素晴らしい。
サバの香りは当然ですが，
美味しい食べ物の匂い
がするんですよ。
これは間違いない！！

燻製手羽先のほぐし身サンド

うんうん。香ばしい。
燻製加減がお見事！

燻製鴨ロースサンド

鴨LOVEの相方も大満足。

燻製パストラミ＆ガーリックサンド

様々な香辛料とガーリックの合わせ技。
スパイスがばらけてないのよ。
各々のスパイスが自己主張しつつ，
きっちりスクラム組んでやってくる。

創り手の技術とセンスがしのばれますなぁ。

店舗に行って
カレーを食べてみたいですなぁ。

ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。

また帯広に来てね（笑）

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カレーとレモネードを！！
サバサンドはテイクアウトして。


燻製と檸檬 Bitters
□住所：江別市東野幌本町38-9 M.BLD白樺 1F
□TEL：[phone]
□営業時間：10:00～17:00
□定休日：火曜日，隔週水曜日