フォーチュン ベーグルズ＠南富良野／カウントダウンしながら楽しむお菓子

前回「次は何かなぁ。」と書いたら、
　今回と相成りました（笑）

「おとっつぁん、ベーグル買ってきたよ。」

「いつもすまないねぇ。」

ちょいとあっためてそのまま食べたり、
スクランブルエッグとベーコンを挟んで食べたり・・・。

相変わらずしっかりとしたお味。創り手の自負が伺えますね。
何と言いましょうか「食べ飽きない」味なんですなぁ。

ベーグルも美味しかったんですけど、
今回感動したのが、こちら。


シュトーレン

この１０年で、ブルーチーズやドライフルーツの味が好きになってきたんですよ。味覚って変わるもんなんですね。
１週間目

１０日目　確かに「食べ頃」ですなぁ。

日に日に滋味深くなってくるのがわかるのよ。
ドライフルーツの味が、じんわり生地に浸透していくんでしょうかね。

シュトーレンは、分量や呼称に法律で定義がつけられているものもあるそうな。調べてみると１０種類ほどあるとのこと。

クリスマスの4週間前、キリスト教でいう降臨節（アドベント）にシュトーレンとろうそく4本を用意します。
ろうそくは日曜日ごとに1本ずつ灯しだんだんと明るくし、シュトーレンはスライスしてすこしずつ食べます。
クリスマスを迎えるころにはろうそく4本すべてに火が灯り、部屋が明るく暖かくなり、シュトーレンはちょうど食べきるころになります。

なんですって。

スペインのクリスマスのお菓子と言えば、トゥロン（TURRON)。アーモンド風味の甘～～いお菓子。鈍器で殴られたような甘い後味が懐かしい。

薄く切って食べているうちに、気がつけば、もうクリスマス。
ワタクシは、一人寂しく飲んだくれる予定（泣）

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　♪泣きべそなんて、さよならっ

フォーチュン ベーグルズ
□住所：空知郡南富良野町字落合
□TEL： [phone]
□営業時間：焼き上がりから売り切れまで（７時～１５時くらいまで）
□定休日：毎週火・水曜日
□Ｈ．Ｐ．は，こちら。