オステリア アルペスカ＠帯広／女子はどうしてアルペスカが好きなのでしょう？

タコと夏野菜のサラダ

ガスパチョ仕立てでございます。ひとしきりガスパチョの蘊蓄をたれる
ワタクシ。キラキラした目で頷く女子。しかし、食べる手は止まらず（笑）

ひな鶏のカルピオーネ

澤谷ソムリエ、オススメのひと品目。「おいひいでふぅ。」と女子。
「・・・食べ終わってから感想を言いなさい。」と軽く指導（笑）

田舎風パテ＆パンナコッタ

「おいひいでふぅ。」「いや、だからね・・・」

魚介のフラン

澤谷ソムリエが「隠し球です。メニューにはありません。」と、オススメ第２弾。これが強烈に旨かった。隠れているのはウニやらホッキやら（嬉）
女子はウットリ。最後は器を持って啜っておりました（笑）
これは黒板メニューのレギュラーにしていただきたいですなぁ。

ホッキ貝のリゾット


苫小牧産のホッキ貝。今回も旨し。女子、ますます感激。

「パスタも食べるので、少なめに。」と前回に引き続いてのお願い。

すでに赤ワインに移行。「お任せで。」と。それが左のボトル。
ロエロ・スペリオーレ“ヴィーニャ・ポディオ”[1990]年・蔵出し限定品
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ(ノンフィルター)　ネッビオーロ100％。

緊張した一日。仕事の重圧から解放されたのか、いつもと違って
「今日はいっぱい飲んじゃいます。」と飲む気満々だ。

タリアテッレ／豚肉のラグーソースも絶品でしたが、写真がブレブレ（泣）

スイスイと飲み切ったので、グラスを追加。
キアンティ　ルフィナ　ヴィッラ・ディ・ヴェトリチェ。
サンジョヴェーゼ９０％・カナイオーロ７％・コロリーノ３％
スッキリとしたピエモンテの次は、コクのあるトスカーナだ。

チーズ５種盛り




「私、ブルーチーズも食べられるんですよ。」と、大人アピールの女子。
めんこいね（笑）

ワタクシはグラッパ。女子はリキュール。きつかったのか、ハヒハヒして
おりました。まだまだお子ちゃまね（笑）

「お腹いっぱいですぅ。」と言っていたのに、別腹ボードを熟読。
「決められないので、盛り合わせで。」だそうです。
写真を撮る間もなく、食べられちゃいました。
「アルペスカ、大好きです。」と、大満足のご様子。

１２時を過ぎたので、「帰るかい？」「もう１軒いいですか？」
では、かつらぎへ。
女子は１杯、ワタクシは２杯。１時間半ほど話して解散。

二回り下のこの子が、いい仕事をするようになる頃には、
ワタクシ、定年でございますよ（泣）

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オステリア アルペスカ
□住所：帯広市西1条南12丁目2-7
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