中華料理 錦華亭＠帯広／四十郎 中華ちらしの旅

「写真撮っていいですか？」と聞いたら，

スープを置く場所に気を配ってもらいましたよ　写真。

頼んでおいてなんですが

本当に大盛りですなぁ
迫力のある盛りっぷりだ。彩りも綺麗。ご飯のと言うより，具の盛りがいい。実に具沢山の中華ちらしだ。
人参・海老

ハムに青菜に白菜に

筍に卵にと

定番が続く
豚肉・イカ・木耳・ピーマン・もやし・玉ねぎと，実に具が多い。紅生姜を入れて１５種類ほど。薄味なので，どんどん食べられる。

人参の飾りがいい感じ

つゆ無し・味薄め・やや甘口　紅生姜あり
ひとつ残念だったのは，具によって温度が違っていたこと。熱々の具もあれば，妙に冷たいのも・・。ご飯も冷め気味だったので，猫舌の人にはよいかも知れない。
ご飯物・丼物は「はふはふ」言いながら食べたかったので，ちょっとばかり残念な温度だった。中華ちらしは，やはり，どの具も同じくらい熱々で，同様に温かいご飯とともに食べたいものだ。

ご飯物のメニュー

中華ちらしは木須ホイ飯と書かれている。幸華園と同じだが，店によって漢字も違うようだ。広東語とか北京語とかの違いなのか？

一品料理には，中華の定番が並ぶ。なぜか八宝菜や酢豚が気になる。今回も悩んだ結果，中華ちらしになった。先日食べた『ますやの酢豚』が忘れられないからかな？

ごちそうさまでした。
ここは丼よりも定食がメインの店なのかも知れないと，なんとなく思った。ちらししか食べていないので，結論は早いかも知れないが・・。


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