山翠庵＠帯広／ずっとずっと続けてくださいませ。

炊物　穴子豊年椀

五穀豊穣を願ったひと品。もち米の衣で揚げております。
滋味深いお味。鱧のお椀も食べてみたいですなぁ。

焼物　油坊主西京焼き吹き寄せ

カサゴ目ギンダラ科ギンダラ属（笑）
ギンダラよりも旨みが濃い感じ。鍋でも食べたいなぁと思っていたら・・・
台の物　油坊主大根鍋

鍋になって登場（嬉）
この時点で，かなりお腹が膨れておりましたよ。
なにせ貴婦人の食べられない物をいただいておりましたので（笑）

話に夢中になり，精進寿司や止椀を撮り忘れ（泣）
精進寿司，綺麗でしたのに・・・もちろん，美味しゅうございました。

「好きなだけ飲んで。」と，マスターから十勝ワインブランデーを。
十勝ワインは美味しいと思えませんが，
このブランデーはイケましたなぁ。

旬菜味選　お品書き

愛用の手帳に貼りました（笑）

街中の「その一」が閉店。スープカレーの名店ソントクも（泣）
本物を提供し続けてきた名店が，相次いで・・・

山翠庵はずっと続けていただきたいと。
本日は満席で賑わっておりました。ワタクシも通うことに致しますよ。

ごちそうさまでした。

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　ずっとそこに在ってほしいのだ。　

　山翠庵
□住所：帯広市西６条南２２丁目
□TEL：[phone]
□営業時間：１１：３０～１４：００／１７：００～２１：３０
□定休日：水曜日