さぬきうどん工房麦笑＠池田／道東道を東へ。

文楽を鑑賞して，
美味しいスペイン料理を堪能した翌日。
めまぐるしく変化する天気の中，雪雲に追われるように東へ東へ。

道東道を池田まで。
お目当ては，こちら。
古民家といった風情。趣がありますなぁ。

平日の1時過ぎなら空いているでしょう・・・・

と思っていたら，満席。流行ってるんですなぁ。

「福家」無き今，美味しいうどんを食べられる店は，ここだけか。

釜玉うどん

ちくわ天と海老天をトッピング。いなりも追加（嬉）

ジャパニーズ・カルボナーラ（笑）
　コシもバッチリ。
手打ち麺は極太。モチモチしていて弾力もあり，
口に当たる感触も嬉しい。
小麦粉は讃岐うどん本場の香川から取り寄せているとのこと。

天かまうどん

相方の注文。

湯気までもが美味しそう。

出汁も香川県・息吹島産いりが効いていて，実にいい感じ。
「ザ・讃岐うどん」と言って良いでしょう。

他のメニューも食べて観たいと思った次第。
たいへん美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。

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さぬきうどん工房麦笑
□住所：中川郡池田町字豊田255-6
□TEL：[phone]
□営業時間：11:00～麺がなくなるまで（14:00頃）
ランチ営業、日曜営業
□定休日：火・第2水曜日