カレーの日々＠帯広／ダールとインデアンとレトルトとハウスと

相も変わらず，カレーの日々。
だって，美味しいんだもの（笑）

まずは，『南インド料理ダール』さんの
ガブリチキンの素を使って
ガブリチキン

・・・からの，
ガブリチキン丼

チキンビリヤニもそうでしたが，
基本セットがしっかりしているので，
よほど台無し加工しない限り，
美味しい料理が完成するのです。ありがたい。

別日のレトルトカレー。

レンジでできたようですけど，

気づかず，お湯を沸かしちゃいました。

愛菜屋さんのズッキーニと母者人農園のししとうを

軽く素揚げして

トッピング。

レトルトも，ひと手間加えると
なかなかいい感じになりますな。

寒くなった日は，お・で・ん（嬉）

おかわりの時にスパイスで味変。

そして，テイクアウトの王道（笑）
インデアン。相変わらず，
野菜ルー大辛＋エビ

カツも添えて。

この組み合わせがお気に入り。

週に1度はルーカレー。
鶏肉を鹿追で買ってきたヨーグルトに漬け込んで。

フライドオニオンを作ったんですけど，
ちょっと油断したら，
過フライドオニオンになっちまいました（泣）

香ばし過ぎました。

肉をしっかり焼いて，
野菜を炒め合わせて，
少ない水で蒸しまして。

ジャワの辛口とこくまろの甘口を。

過フライドオニオンをトッピング。

混ぜて食べたら，過の部分は気にならず（笑）

スパイシーでヘルシーでオイシー。
ごちそうさまでした。
たいへん美味しゅうございました。


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次回は油断しません。

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