駅弁：十勝にじます寿し＠帯広（芽室）／Ｊ列車で行こう

道東ライス株式会社製造。炊飯工場・惣菜工場は幕別にあるんですな。

握り

ネタはたいへん肉厚。食べた瞬間，「お口の中がにじます祭りじゃ～！」状態に。かなりポイントが高いと言わせていただきますよ。

バッテラ風押し寿し

押し寿司だけ甘みが強く感じたのは，ネタの厚さのせい？　でもこれもまた旨いのよ。
巻物

醤油が出しづらかったのはご愛敬。にじます型のポリ容器だったら洒落ていたんですけどね（笑）　ランチャームって言うんですか？　あの入れ物・・・。


３種類，全て高得点だけど，やはり握りが一番旨い。握りのみのバージョンがあると嬉しいなぁ。多少お高くてもいいので・・・。

店頭にてサーモントラウト、トラウトサーモン、トラウト等と表示される切身は、ノルウェー、チリ産の海面養殖されたニジマスである。これらの名前は商品名であり、魚種を示す名前ではない。　フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

なるほど，どおりで似ているわけだ。もちろん，松久園のにじますの方が数段美味しいですけどね。

にじますは，銀河サーモン（北海道）に笹川マス（新潟県），クイーントラウト（新潟県），ヤシオマス（栃木県）という流通名をもっているとか・・・。銀河サーモンって初耳。試しにググってみたら34,900件も（笑）

それにしても・・・・十勝は食の宝庫ですなぁ。
大切に育んでいかないと・・・。

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松久園